Dieta Terapeutycznego Stylu Życia (TLC) została opracowana przez Narodowy Program Edukacji Cholesterolowej rządu USA (NCEP), aby udzielić wskazówek osobom, które mają problemy z cholesterolem we krwi. Dieta TLC nie ma zaleceń dotyczących tego, ile kalorii osób z problemami z cholesterolem powinno się jeść codziennie, ponieważ kalorie nie wpływają bezpośrednio na poziom cholesterolu. Oferuje jednak kilka menu dla osób, które codziennie spożywają 1 200, 1 600, 1 800 i 2 500 kalorii.
Zalecenia
NCEP zaleca rozpoczęcie diety TLC, jeśli masz we krwi co najmniej 160 mg / dL złego cholesterolu (LDL). Jeśli masz więcej niż jeden czynnik ryzyka dla choroby serca, powinieneś przejść do diety TLC, jeśli twój zły poziom cholesterolu wynosi co najmniej 130 mg / dL. Czynniki ryzyka obejmują wysokie ciśnienie krwi, palenie papierosów, dobry poziom cholesterolu poniżej 40 mg / dL i wywiad rodzinny w kierunku wczesnej choroby serca. Osoby z chorobami serca powinny wypróbować dietę, gdy ich zły poziom cholesterolu wynosi co najmniej 100 mg / dL.
cechy
Tłuszcz nasycony i cholesterol w żywności mogą podnieść poziom złego cholesterolu, zgodnie z opublikowaną przez rząd USA publikacją "Obniżanie poziomu cholesterolu za pomocą TLC". Rząd zachęca ludzi o zdrowym złym poziomie cholesterolu do ograniczenia tłuszczów nasyconych do 10 procent ich kalorii i cholesterolu w diecie do 300 mg na dobę. Menu diety TLC ogranicza tłuszcz nasycony do 7 procent kalorii i cholesterolu do 200 mg dziennie. Menu ograniczają mięso i produkty mleczne i podkreślają fasolę, chleb, owoce, makaron i warzywa.
Rozważania
Jedzenie diet TLC z najmniejszą ilością kalorii jest wskazane tylko dla osób z poważnymi problemami z nadwagą, ponieważ musisz jeść około 1200 kalorii dziennie, aby "utrzymać ciało przy życiu" i potrzebujesz znacznie więcej, jeśli chcesz mieć energię do ćwiczeń, zgodnie z podręcznik "Essentials for Health and Wellness". Technicznie rzecz biorąc, kaloria żywieniowa to 1000 kalorii lub jedna kilokaloria, ale autorzy większości nienaukowych publikacji używają "kalorii", kiedy odnoszą się do "kilokalorii", donosi "Essentials".
Wybory
Dieta TLC ma menu w czterech kuchniach - tradycyjnej amerykańskiej, południowej, meksykańsko-amerykańskiej i azjatycko-amerykańskiej. Typowe tradycyjne amerykańskie menu w raporcie "Obniżanie poziomu cholesterolu" zawiera rozdrobnione płatki zbożowe na śniadanie, kanapkę z wołowiną na lunch i łososia na kolację. Południowe menu obejmuje płatki owsiane na śniadanie, pieczonego kurczaka na lunch i pieczeń wołowa na kolację. Meksykańskie menu obejmuje farinę na śniadanie, enchiladę z wołowiną na lunch i taco z kurczaka na kolację. W menu azjatyckim są banany na śniadanie, sałatka na obiad i smażony wieprzowina z warzywami na obiad.
Porównania
W południowym menu TLC jest więcej tłuszczu i cholesterolu niż inne menu TLC, chociaż obejmuje ono sałatę, pomidory i ogórki na lunch, a także rzepa i melon spadziowy na kolację. Menu południowe ma również najmniej sodu. Meksykańskie menu ma najmniej cholesterolu, ale ma najwięcej sodu, chociaż jego taco obejmuje serek cheddar o niskiej zawartości sodu. Wszystkie menu zawierają przekąski. Amerykańskie menu zawiera popcorn, a azjatyckie menu zawiera migdałowe ciasteczka.
