Grilling on The Cuisinart Griddler ułatwia gotowanie i cieszenie się kurczakiem i innymi grillowanymi przedmiotami bez konieczności rozpalania pełnowymiarowego grilla na świeżym powietrzu. The Cuisinart Griddler ma wymienne płytki, które pozwalają używać go jako grilla, patelni i prasy panini. Do grillowania pierś z kurczaka, muszą być cienkie wędzone, aby umożliwić równomierne gotowanie na Griddler. Powinieneś również marynować piersi z kurczaka z wyprzedzeniem, aby dodać smaku. Po ugotowaniu możesz podawać grillowaną pierś kurczaka w całości lub pokroić na kanapki, sałatki, a nawet zupę.
Krok 1
Przykryj każdą pierś kurczaka dwiema warstwami plastikowego opakowania i umieść na czystej desce do krojenia. Każdą pierś ułóż na grubość 1/2 cala za pomocą płaskiego tłuczka do mięsa lub zaciśniętą pięścią, jeśli go nie masz.
Krok 2
Umieść kurczaka w dużym zamykanym worku i zalej go przygotowaną marynatą. Przechowywać w lodówce do dwóch godzin. Możesz użyć marynaty zakupionej w sklepie, takiej jak sos winegret, lub zrobić własną, używając równych części oliwy z oliwek i octu, jak octu balsamicznego lub czerwonego wina. Dodaj do smaku dodatkowe aromaty, takie jak musztarda, sos sojowy, ostry sos, mielony czosnek i świeże zioła.
Krok 3
Podgrzewając Griddler Cuisinart do średniej temperatury około 400 stopni Celsjusza, na otwartym grillu. Upewnij się, że używasz płyty grillowej z odwracalnych płyt grilla.
Krok 4
Dodaj marynowane piersi z kurczaka do gorącego grilla, równomiernie rozmieszczone i gotuj przez około 5 do 6 minut z każdej strony lub dopóki na zewnątrz każdej piersi nie będzie zwęglona na linii grilla. Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że kurczak osiągnął temperaturę wewnętrzną wynoszącą co najmniej 165 F dla bezpiecznego spożycia. Podawać na gorąco.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Plastikowe opakowanie
- Deska do krojenia
- Płaski tłuczek do mięsa
- Torba do wielokrotnego zamykania
- Przygotowana marynata
Wskazówki
- Po grillowaniu kurczaka można podawać całe, pokrojone w plasterki na kanapki z kurczakiem lub fajitas z kurczaka, posiekane i schłodzone do sałatek lub posiekane na quesadillas lub zupę z kurczaka z kurczakiem.
Ostrzeżenia
- The Cuisinart Griddle bardzo się nagrzewa, gdy jest używany. Zawsze używaj rękawic kuchennych, jeśli chcesz dotknąć płyt grilla lub pokrywy podczas używania. Nie wyjmuj płyt grilla do mycia, dopóki urządzenie całkowicie się nie ochłodzi lub nie poparzysz się.
