Choroba Parkinsona jest postępującą chorobą, która atakuje centralny układ nerwowy. Objawy to drżenie, sztywność, trudności w chodzeniu, utrata równowagi i brak mrugania. W miarę postępu choroby możesz doświadczyć utraty pamięci, problemów trawiennych i trudności w mówieniu, oddychaniu i połykaniu. Chociaż lekarstwo na chorobę Parkinsona pozostaje nieznane, według University of Maryland Medical Center, leki i zmiany stylu życia, takie jak spożywanie pewnych pokarmów i składników odżywczych, mogą pomóc w złagodzeniu objawów.
Owoce i warzywa
Owoce i warzywa dostarczają bogate ilości witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Zwiększenie spożycia przeciwutleniaczy, takich jak witamina C, może zmniejszyć zapotrzebowanie na niektóre leki, zgodnie z University of Maryland Medical Center. Owoce i warzywa bogate w witaminę C to czerwona i zielona papryka, owoce cytrusowe i soki, truskawki, maliny, jagody, kantalupa, papaja, kiwi, szpinak, jarmuż, brokuły i słodkie ziemniaki. Bogate w błonnik owoce i warzywa, takie jak karczochy, awokado, suszone śliwki, banany, jabłka, gruszki, guawa i rośliny strączkowe, takie jak fasola, groch i soczewica, mogą pomóc poprawić funkcje trawienia i zapobiegać lub łagodzić zaparcia.
Tłuste ryby, orzechy włoskie i siemię lniane
Tłuste ryby, orzechy włoskie i siemię lniane zapewniają cenne ilości kwasów tłuszczowych omega-3 - zdrowe tłuszcze, które organizm potrzebuje i które muszą pozyskiwać ze źródeł żywieniowych. Oprócz promowania zdrowia układu krążenia, tłuszcze omega-3 mogą pomóc poprawić twoje zdrowie emocjonalne. Badanie opublikowane w "Journal of Affective Disorders" w grudniu 2008 r. Wykazało dodatnią korelację pomiędzy spożyciem tłuszczów omega-3 a obniżoną depresją u pacjentów z chorobą Parkinsona. W badaniu 31 pacjentów z chorobą Parkinsona podzielono na dwie grupy - grupę przyjmującą leki przeciwdepresyjne i grupę, która ich nie stosowała. Uczestnikom obu grup podano kwasy tłuszczowe omega-3 w postaci oleju z ryb lub placebo. Pod koniec 12 tygodni pacjenci, którzy przyjmowali suplementy oleju z ryb, wykazywali zmniejszone objawy depresji, niezależnie od tego, czy przyjmowali leki przeciwdepresyjne. Aby czerpać potencjalnie podobne korzyści, regularnie włączaj kwasy tłuszczowe omega-3 do swojej diety. Cennymi źródłami tłuszczów omega-3 są łosoś, tuńczyk długopłetwy, flądra, halibut, sardynki, pstrąg jeziorny, mielone siemię lniane, olej lniany, orzechy włoskie i olej z orzecha włoskiego.
Całe ziarna
Całe ziarna dostarczają znaczne ilości błonnika, który promuje zdrowie i regularność trawienia oraz składniki odżywcze, takie jak witaminy z grupy B, cynk i selen. Twój lekarz może zalecić ograniczenie spożycia białka, szczególnie podczas śniadania i obiadu, w celu złagodzenia objawów, zgodnie z Centrum Medycznym Uniwersytetu Maryland. Napełnianie zdrowych, pełnoziarnistych węglowodanów, owoców i warzyw może pomóc w zaspokojeniu zapotrzebowania na składniki odżywcze i kalorie. Całe ziarna również zwiększają poziom cukru we krwi i podtrzymują energię. Cennymi źródłami pełnych ziaren są 100-procentowe pieczywo pełnoziarniste i płatki na zimno, staromodne lub cięte ze stali płatki owsiane, długoziarnisty brązowy ryż, dziki ryż, popcorn z powietrzem, komosa ryżowa i zupa jęczmienna.
