Gotowanie indyka w piekarniku NuWave może zaoszczędzić czas w kuchni i uwalnia twój tradycyjny piekarnik do gotowania innych rzeczy na specjalną kolację. NuWave to piekarnik z blatem, który jednocześnie wykorzystuje przewodzenie, konwekcję i ciepło podczerwone, aby gotować potrawy nawet o 50 procent szybciej niż w tradycyjnym piekarniku. Według jego producentów, piece NuWave mogą piec, piec, grillować, parować, podpiec, smażyć i odwadniać żywność. Zawiera również stojak do gotowania, który pozwala tłuszczowi skapnąć. Możesz gotować cały indyk, świeży lub zamrożony w piecu NuWave, chociaż zamrożone indyki potrzebują trochę więcej czasu na gotowanie.
Świeży Turcja
Krok 1
Pocierać obficie indykiem roztopione masło lub oliwę z oliwek. Doprawiaj indyka solą, pieprzem i innymi przyprawami, które chcesz. Sól wnęki należy również posolić i wyjąć podrobioną paczkę, jeśli nie zamierza się jej używać do posiłku.
Krok 2
Zdejmij pokrywę kopuły z piekarnika NuWave i umieść indyk stroną piersiową w dół na stojaku do gotowania. Wymień pokrywkę, która powinna pasować do podstawy wygodnie nad indykiem. Jeśli Twój indyk ma więcej niż 10 funtów, musisz użyć pierścienia przedłużającego. Dopasuj pierścień przedłużający do podstawy pieca NuWave, a następnie umieść pokrywę kopuły na górze - powinna ona pasować do pierścienia przedłużającego.
Krok 3
Naciśnij przycisk "Power Level" na powerhead, który znajduje się na górze pokrywy. Sprawdź, czy poziom mocy jest ustawiony na "HI" (wysoki) na ekranie zasilania. Jeśli nie, naciśnij "0", co spowoduje zresetowanie go do stanu wysokiego.
Krok 4
Ustaw timer, naciskając przycisk "Czas pieczenia" na głowicy. Ustaw go na czas potrzebny indykowi na gotowanie, w zależności od wielkości indyka, a następnie naciśnij "Start". Świeży indyk gotuje w NuWave przez około 12 minut za funt.
Krok 5
Naciśnij przycisk "Pause" na Nuwave w połowie czasu gotowania i zdejmij pokrywkę. Ostrożnie odwróć indyka używając rękawic odpornych na piekarnik, aby umożliwić równomierne gotowanie. Wymień pokrywkę i naciśnij "Start", aby kontynuować gotowanie indyka przez pozostały czas.
Krok 6
Sprawdź temperaturę indyka, gdy timer wyemituje sygnał dźwiękowy, wskazując, że jest gotowy. Użyj termometru do mięsa umieszczonego w najgrubszej części piersi, aby uzyskać minimum 165 stopni Fahrenheita dla bezpiecznej konsumpcji. Uda i nogi, które gotują się szybciej, powinny wynosić około 175 F. Przenieś indyka na półmisek, aby odpocząć na około 20 minut przed rzeźbieniem.
Frozen Turkey
Krok 1
Umieść zamrożoną pierś z indyka na stole do gotowania w piekarniku NuWave i przykryj pokrywką.
Krok 2
Ustaw poziom mocy na wysoki i ustaw czasomierz na podstawie wielkości indyka. Zamarznięty indyk należy gotować przez 15 minut za funt w piecu NuWave. Naciśnij przycisk "Start", aby rozpocząć gotowanie indyka.
Krok 3
Naciśnij przycisk "Pauza" w połowie czasu gotowania i zdejmij pokrywę kopuły. Odwróć indyka - który powinien być całkowicie rozmrożony - załóż rękawice odporne na piekarnik i usuń pakiet podrobów wewnątrz indyka.
Krok 4
Umyj zewnętrzną część indyka roztopionym masłem lub oliwą z oliwek i doprawiaj hojnie innymi przyprawami, jak uważasz.
Krok 5
Wymień pokrywę kopuły i naciśnij "Start", aby wznowić gotowanie indyka. Gdy minutnik wyemituje sygnał dźwiękowy, użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić, czy piersi osiągnęły 165 F, a nogi, 175 F. Pozwól indykowi odpocząć przez 20 minut przed podaniem.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Masło lub oliwa z oliwek
- Sól
- Pieprz
- Dodatkowe przyprawy, opcjonalne
- Rękawice odporne na pieczywo
Wskazówki
- Jeśli Twój indyk waży więcej niż 10 funtów, musisz kupić pierścień przedłużający do gotowania indyka w piekarniku NuWave. Przykryj indyka folią, jeśli zbyt szybko się zarumieni i wciąż ma sposoby na zakończenie gotowania. W przypadku nadziewanego indyka należy dodać od 4 do 5 minut czasu gotowania za funt. Jeśli jednak czekasz i robisz indyka w ciągu ostatnich 30 minut gotowania, nie musisz dodawać dodatkowego czasu gotowania.
Ostrzeżenia
- Nie należy dotykać żadnej części piekarnika NuWave z wyjątkiem włącznika, gdy jest on włączony - pokrywa kopułkowa jest bardzo gorąca. Podnoś pokrywę tylko za uchwyty na głowicy, która jest przymocowana do pokrywy.
