Żądny cukier, czy to gumowate niedźwiedzie, czy czekoladowe ho, jest silnym pragnieniem, któremu trudno się oprzeć. Wiele osób czuje się pozbawionych, jeśli po wieczornym posiłku nie następuje deser, a kto nie wskoczył do samochodu i udał się do najbliższej lodziarni, aby zmiękczyć tę nieodpartą potrzebę cukru? Cukier może wpływać na ciebie emocjonalnie i fizycznie. Co więc jesz, gdy chrupią łaknienie?
Dobre samopoczucie Sugar
Kiedy spożywasz cukier, zwiększa się poziom energii i gwałtownie podnosi się poziom insuliny we krwi. Ta insulina umożliwia wprowadzenie do mózgu substancji zwanej tryptofanem i uwolnienie neuroprzekaźnika zwanego serotoniną. Serotonina jest dobrze działającą substancją chemiczną, która daje ogólne poczucie dobrego samopoczucia. Beta-endorfina jest innym neuroprzekaźnikiem, który uwalnia cukier. Cukier sprawia, że czujesz się dobrze fizycznie. Cukier może również wiązać się z emocjonalnymi aspektami twojego życia, takimi jak ciasteczka czekoladowe babci.
Mikroelementy
Kilka mikroelementów może pomóc w ograniczeniu łaknienia cukru. Większość można znaleźć w dobrej multiwitaminowej z minerałami. Cynk, witamina C i niacyna witamin z grupy B pomagają w uwalnianiu serotoniny w celu ograniczenia apetytu. Chrom wzmacnia działanie insuliny, pomagając w metabolizmie glukozy. W związku z tym potrzebujesz mniej cukru na energię, co może zmniejszyć zużycie cukru. Pokarmami zawierającymi chrom są winogrona, ziemniaki i brokuły. Cynk można znaleźć w ostrygach, krabach i wołowinie; witamina C w pomarańczach, grejpfrutach i truskawkach; i niacyna w wzbogaconych zbóż, tuńczyku i łososiu. Porozmawiaj z lekarzem na temat przyjmowania suplementów witaminowych.
Całej żywności
Wybierz potrawy, które są nieprzetworzone. Nieprzetworzone produkty spożywcze, takie jak pełnoziarniste i surowe owoce i warzywa, utrzymują poziom insuliny równomiernie i usuwają tę kolec, który dostajesz z rafinowanej lub przetworzonej żywności, która zachęca do łaknienia cukru. Spróbuj przekąski pełnoziarnistych krakersów z winogronami i twarogiem lub jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu i koktajlem owocowym. Warzywa z dipem jogurtowym lub prażoną kukurydzą mogą odrywać się od cukru. Inną strategią jest jedzenie pieczonego ziemniaka ze skórą trzy godziny po posiłku. Umieść na nim to, co chcesz, o ile to nie białko. Ziemniaki pozwalają na przejście tryptofanu do mózgu i uwolnienie serotoniny.
Białka i cukier
Całkowite wyeliminowanie cukru z diety może nie być możliwe dla wielu osób. Więc jeśli czujesz, że nie możesz się oprzeć, spróbuj tej strategii oferowanej przez pielęgniarkę, Marcelle Pick, z witryny Women to Women. Zrób sobie przyjemność z odrobiną białka. Zjedz mały kawałek sernika, kremu lub bezy, wszystkie wykonane z białka. Lub mieć kawałek sera, mleka lub garść orzechów z ulubionym przysmakiem. Białko zapewnia wolniejszy wzrost poziomu cukru we krwi i rezygnuje ze skoków insuliny.
