Naturalne źródła witaminy K są potrzebne, aby uzyskać właściwości krzepnięcia krwi, które zapewnia witamina. Krew nie zakrzepywałaby bez rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy według National Institutes of Health. Jedzenie dobrze zbilansowanej diety to najlepszy sposób na uzyskanie odpowiedniej ilości potrzebnej witaminy.
Przyprawy
Niektóre z najlepszych naturalnych źródeł witaminy K znajdują się w przyprawach zgłosić ekspertów w Nutrition Data. Najwyższa ilość znajduje się w bazylii. 1-oz. porcja suszonej bazylii zawiera 480 mg składnika odżywczego. Ta sama wielkość porcji dostarczy ci 600 procent (nie pomyłek) twojego codziennego zalecanego przydziału witaminy K. Inne przyprawy, które zawierają bogate ilości witaminy to szałwia, tymianek, pietruszka, kolendra (znana również jako cilantro), majeranek, płatki oregano i selera.
warzywa
Witamina K występuje naturalnie w szerokim zakresie zieleni, inaczej zwanych ciemnozielonymi warzywami liściastymi. Kategoria ta obejmuje chard, jarmuż, zieleninę collard, zieleninę gorczycy, rzeżuchę, szpinak, zieleninę rzepy, zieloną sałatę, czerwoną sałatę liściastą, cykorię, radicchio, rukiew wodna, endywię, buraki i jagnięciny. Najbogatsze źródło surowca znajduje się na chardie szwajcarskim. Według danych żywieniowych, 1 szklanka porcji tego warzywa zawiera 299 mikrogramów i / lub 374 procent codziennego zalecanego przydziału witaminy.
Kapusta, kalafior, brokuły i brukselka zawierają bogate ilości witaminy K. Jedna filiżanka brukselki zawiera 156 mikrogramów witaminy. Ta sama wielkość porcji zapewni Ci 195 procent zalecanego dziennego przydziału.
Owoce
Jeśli lubisz owoce, możesz napełniać się witaminą K. Suszone śliwki (inaczej śliwki) zawierają największą ilość. Jedna szklanka suszonych śliwek zawiera 104 mikrogramy substancji odżywczych. Zapewni to 129 procent codziennego zalecanego przydziału witaminy K. Inne owoce bogate w składniki odżywcze to duszone suszone śliwki, kiwi, rabarbar, awokado, boysenberries, jagody, granaty, śliwki i suszone brzoskwinie. Wszystkie odmiany fig, w tym świeże, puszkowane, duszone i suszone są naturalnymi źródłami witaminy K.
Rośliny strączkowe
Poza tym, jako fasola, różnorodność tych pokarmów stanowi naturalne źródło witaminy K. Produkty wykonane z nasion soi zawierają najwyższy poziom składników odżywczych. Prażone soje można spożywać jako zdrową przekąskę, ponieważ zawierają one bogate ilości witaminy według danych żywieniowych. Jedna filiżanka porcji prażonej soi zawiera 87 mikrogramów składnika odżywczego. Zapewni to 108 procent codziennego zalecanego przydziału witaminy K. Inne produkty sojowe obejmują miso, surowe ziarna soi, mąkę sojową i tofu.
Inne rośliny strączkowe zawierające cenne ilości witaminy K obejmują odmiany fasoli, takie jak nerki, garbanzos, fasola fava, mung, czarny, wielki północny, lima, pinto, biały, różowy i rozszczepiony groszek.
