Kobiety w ciąży często czują się przytłoczone niekończącymi się listami rzeczy, które powinny i nie powinny jeść w czasie ciąży. Ponieważ przepiórka nie jest popularnym wyborem żywności w Stanach Zjednoczonych, uzyskanie informacji o jej bezpiecznym spożywaniu podczas ciąży może być trudne. W większości przypadków przepiórka jest całkowicie bezpieczna w czasie ciąży i oferuje cenne składniki odżywcze dla rozwijającego się płodu. Podczas spożywania przepiórek należy zachować normalne środki ostrożności w zakresie bezpieczeństwa żywności i skonsultować się z lekarzem w celu uzyskania porady dotyczącej wyboru żywienia podczas ciąży.
Przepiórki i ciąża
Pediatra William Sears wyjaśnia w "Ciążowej książeczce", że drób taki jak przepiórka jest bezpieczny dla kobiet w ciąży do spożycia. Najważniejszymi pokarmami dla kobiet w ciąży, których należy unikać są miękkie sery, wędliny, ryby bogate w rtęć, takie jak łosoś i tuńczyk, surowe jaja, surowe skorupiaki i wędzone owoce morza.
Przepiórki bezpieczeństwa
Niedogotowane przepiórki mogą powodować zatrucie pokarmowe, zakażenie ogólnoustrojowe i uszkodzenie rozwijającego się płodu. Upewnij się, że twoje przepiórki są dokładnie ugotowane i przygotowane w warunkach sanitarnych. Przepiórki hodowane w gospodarstwach przemysłowych lub zabijane na wolności mogą stanowić pewne zagrożenie dla zdrowia. Antybiotyki i hormony podawane drobiu to teratogeny, niebezpieczne czynniki, które mogą powodować uszkodzenia w czasie ciąży, jeśli zostaną spożyte podczas pewnych okresów rozwoju płodowego, według neurologa Lise Eliot w książce "What's Going in there?" Podczas gdy dzikie przepiórki są ogólnie bezpieczniejsze, nie można wiedzieć, czy ptak był narażony na różne zanieczyszczenia i inne niebezpieczne chemikalia, więc kobiety w ciąży powinny błądzić po stronie ostrożności i unikać dzikich przepiórek. Według Eliota niektóre zanieczyszczenia działają również jako teratogeny.
Jaja przepiórcze
Jaja przepiórcze są bezpieczne dla kobiet w ciąży, o ile są świeże i dokładnie ugotowane. Unikaj jaj, które mają nieprzyjemny zapach, brązowawe zabarwienie żółtka lub datę przydatności do spożycia. Według Searsa, rzadkie, niedogotowane jajka stanowią umiarkowane zagrożenie zatrucia pokarmowego i należy ich unikać.
Przepis odżywianie
Przepiórka zapewnia kilka korzyści odżywczych dla kobiet w ciąży. Jak twierdzi Eliot, podobnie jak inne mięsa, jest bogaty w białka, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju mózgu płodu. Mięso przepiórcze nie zawiera tłuszczów nasyconych i jest bogate w "dobry" cholesterol.
