Niezależnie od tego, czy pochodzisz z Włoch i nazywasz swoje grysy polentą, czy jesteś z południa i nazywasz swoje grysiki polenta, mówisz o mączce kukurydzianej, która gotuje się przez wchłanianie wody, tak jak ryż w kuchence do gotowania ryżu. W rzeczywistości można ugotować każde ziarno, które absorbuje wodę w urządzeniu do gotowania ryżu, wykorzystując ten sam stosunek cieczy do ziaren, grys i polentę. Grys wymaga mieszania po ugotowaniu bez przykrycia, ale nie w urządzeniu do gotowania ryżu. Po ugotowaniu w urządzeniu do gotowania ryżu, wilgoć skrapla się na dnie pokrywy i kapie z powrotem na grys, dzięki czemu są one płynne.
Krok 1
Dodaj 1 część grysu i 4 części zimnej wody lub zapasu do urządzenia do gotowania ryżu. Doprawić wodę lub bulion do smaku solą koszerną i przykryć.
Krok 2
Ustaw urządzenie do gotowania ryżu na ustawienie standardowe lub White Rice. Wróć po około 20 minutach lub gdy urządzenie do gotowania ryżu przełączy się w tryb ogrzewania.
Krok 3
Odkryj urządzenie do gotowania ryżu i przenieś grys do miski do mieszania. Kilkakrotnie wymieszaj grys i posmakuj.
Krok 4
Dostosuj przyprawę solą koszerną, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i masłem, jeśli chcesz. Jeśli dodajesz świeżo posiekane zioła, dodaj je na gorąco.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Zimna woda lub zapas
- Sól
