Chociaż specyficzny alergen może się różnić, alergie na różne pokarmy są dość podobne. Wszystkie alergie pokarmowe, w tym alergia na cebulę, mogą wywoływać taki sam zestaw objawów i być leczone przez te same modyfikacje lub leki. Jednak ważne jest, aby dokładnie wiedzieć, która żywność wywołuje reakcję alergiczną, aby ludzie mogli podjąć odpowiednie kroki, aby uniknąć narażenia na ten pokarm. Osoby, które uważają, że mają alergię na cebulę, powinny skonsultować się z alergologiem w celu potwierdzenia alergii i przedyskutować konkretne opcje leczenia.
Objawy
Objawy uczulenia na cebulę są takie same jak w przypadku innych alergii pokarmowych. Należą do nich mdłości, wymioty, biegunka, skurcze żołądka, pokrzywka, zaczerwienienie lub stan zapalny skóry i obrzęk. Niektórzy ludzie również odczuwają swędzenie oczu lub katar.
Ramy czasowe
Objawy uczulenia na cebulę mogą wystąpić w ciągu kilku minut od jedzenia lub wystawienia na cebulę. Jednak niektórzy ludzie mogą nie odczuwać objawów aż do dwóch godzin po ekspozycji na cebulę, zgodnie z American Academy of Allergy, Asthma and Immunology.
Zabiegi
Najlepszym sposobem na uczulenie na cebulę jest unikanie ich całkowicie, zgodnie z Amerykańską Akademią Alergii, Astmy i Immunologii. Jeśli jednak narażenie na cebulę jest przypadkowe lub nieuniknione, leki przeciwhistaminowe lub leki epinefryny podawane w zastrzykach - czasami nazywane epipenem - mogą okazać się korzystne. Osoby z alergią na cebulę powinny zawsze dokładnie zbadać wszystkie możliwości leczenia u swoich lekarzy lub alergologów.
Rozważania
Chociaż osoba z alergią pokarmową powinna zachować ostrożność w odniesieniu do tego, co je, osoby z alergią na cebulę mogą być szczególnie ostrożne. Cebula jest często używana jako jeden z wielu składników w recepturze, a ich obecność w żywności nie zawsze jest oczywista. Osoby z alergią na cebulę powinny zawsze czytać etykiety przed zjedzeniem przetworzonej żywności lub sprawdzić u kucharza przed zjedzeniem gotowych posiłków, aby upewnić się, że posiłek nie zawiera cebuli.
Ostrzeżenie
Według amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków cebule nie są uważane za główny alergen pokarmowy, ale nie oznacza to, że nie mogą być niebezpieczne dla osób z alergią na cebulę. Niektóre osoby mogą rozwinąć stan zwany anafilaksją, który może być śmiertelny. Objawy anafilaksji są różne, ale mogą obejmować nagły obrzęk, trudności w oddychaniu, szybkie lub nieregularne bicie serca, zawroty głowy, oszołomienie lub uczucie omdlenia, dezorientację i utratę przytomności. Osoby doświadczające tego stanu wymagają natychmiastowej pomocy lekarskiej.
