Jeśli chodzi o śniadanie, najbardziej atrakcyjne poranne posiłki to zazwyczaj te, które można złapać i pożreć w drodze do pracy.
Pewnie, porwanie kilku jajek nie trwa długo, ale o wiele łatwiej jest huśtać się za kierownicą pod złocistymi łukami.
Według jednego z badań z 2010 r. Jeden na pięciu Amerykanów decyduje się rozpocząć dzień w McDonald's.
Jajko McMuffin, klasyczny produkt śniadaniowy, który jest dostępny w menu Mc od 1975 roku, może wydawać się zdrowym wyborem dzięki pięciu prostym składnikom, w tym tym bogatym w białko jajeczkom, które obiecują napełnić cię w środku, ale prawda jest taka, że może znaleźć blisko 50 składników w jednym produkcie, który tworzy tę podstępną kanapkę.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie jaja-actly jesteś gryzienia.
THE SUSPECT: McDonald's Egg McMuffin
DETEKTYWY: Mira i Jayson Calton, dr, zespół mężów i żon, którzy wydali "Rich Food, Poor Food".
ETYKIETA ŻYWIENIOWA: 300 kalorii, 17 gramów białka, 12 gramów tłuszczu, 29 gramów węglowodanów, 730 mg sodu.
ZAPISANE SKŁADNIKI: Angielska muffin, jajko, pasteryzowany proces Amerykański ser, boczek w stylu kanadyjskim, solone masło.
Składniki Egg McMuffin w świetle reflektorów
Czy chcesz, aby DATEM (estry kwasu dwuacetylowego kwasu winowego z monoglicerydami) znajdował się w twoim muffinie? Źródło zdjęcia: Lauri Patterson / E + / Getty Images - ENGLISH MUFFIN: Węglowodany nie zawsze są wrogiem, ale w tym przypadku tak naprawdę są. Ta słodka bułeczka może zawierać do ośmiu genetycznie zmodyfikowanych składników: mąki wzbogaconej, syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, mąki kukurydzianej żółtej, mączki kukurydzianej, kwasu cytrynowego, lecytyny sojowej, oleju sojowego i / lub oleju rzepakowego.
Oprócz wody, drożdży i dwóch procent lub poniżej: soli, siarczanu wapnia, węglanu wapnia, cytrynianu wapnia, mąki ryżowej, słodu jęczmiennego, sztucznych / naturalnych aromatów, odżywek do ciasta, propionianu wapnia i sorbinianu potasu (konserwanty) i (więcej) lecytyny sojowej.
Wśród nich najgorszymi sprawcami mogą być:
a) Wzbogacona mąka pszenna. Pszenica, o której wiedzieli nasi dziadkowie - wysokie na cztery stopy "bursztynowe fale zboża" - to nie to samo. W ciągu ostatnich 40 lat farmerzy manipulowali genem, aby wyhodować zboże o wysokości dwóch stóp, zawierające białko gliadenu, które produkuje podobny do morfiny związek, który wiąże się z receptorami mózgu i powoduje przejadanie się do 400 dodatkowych kalorii. dzień! Gliaden został również powiązany z problemami zapalnymi od zespołu jelita drażliwego po choroby serca. To nie wszystko: istnieje również gluten pszenny, który może powodować problemy trawienne, bóle głowy, mgłę mózgu, zmęczenie i inne objawy, oraz amylopektynę A, która jest odpowiedzialna za "brzuszek pszenicy" (no wiesz, nowy "wierzchołek muffinka").
b) syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy. Znasz ćwiczenie: trzymaj się z dala od tych rzeczy! Czemu? Poza tym, że dajesz wysoki poziom cukru, to wyczerpuje twoje ciało z podstawowych minerałów i zwiększa apetyt na jedzenie, co może prowadzić do wielu poważnych problemów, takich jak otyłość.
c) DATEM. Krótko mówiąc, w przypadku monoglicerydów w dieacetylowym kwasie winowym, ta odżywka do ciast zapewnia, że wszystkie muffiny wyglądają dokładnie tak samo. Chociaż jest zatwierdzony przez FDA, był związany ze zwłóknieniem mięśnia sercowego i przerostu nadnerczy u zwierząt.
- JAJNY: Nie brzmi to jak epizod Portlandia, ale czy są one hodowane na pastwisku?
Nie! Te jaja klasy A USDA nie pochodzą od wesołych kur bawiących się i dziobiących na pastwiskach. W rzeczywistości pochodzą od kurczaków, którzy zostali zamknięci w ciemnych fabrykach, gdzie nie mają nawet miejsca, by rozpostrzeć skrzydła. Nigdy nie widzą światła, co oznacza, że brakuje im witaminy D, a ich dieta składa się głównie z soi i kukurydzy.
Kury wolnowybiegowe z zdrowymi, naturalnymi dietami mają z kolei siedmiokrotnie więcej beta-karotenu, trzy razy więcej witaminy E, dwa razy więcej kwasów omega-3 i dwie trzecie witaminy A.
- PROCES PASTERYZACYJNY AMERYKAŃSKI SER: Podobnie jak kurczaki fabryczne, tutaj również nie ma szczęśliwych krów. Ten wysoce przetworzony produkt mleczarski najprawdopodobniej pochodzi od krowy, która została potraktowana syntetycznymi hormonami (rBGH) w celu zwiększenia produkcji mleka o około 10 procent.
Ta praktyka jest nie tylko niebezpieczna dla zwierzęcia (stają się one kulawe, bezpłodne i cierpią z powodu zainfekowanych wymion), ale także dla konsumenta, stąd dlaczego została zakazana w Australii, Nowej Zelandii, Japonii i Europie.
Ludzie, którzy są narażeni na to mleko (i jego produkty mleczne) łatwo wchłaniają swój produkt uboczny, insulinopodobny czynnik wzrostu 1 (IGF-1), który jest związany z rakami piersi, okrężnicy i prostaty. Ten ser może również zawierać żółty 6 barwnik, barwnik spożywczy, który jest zabroniony w Norwegii i Szwecji ze względu na związki rakotwórcze.
- KANADYJSKI STYL BAKON. Myślisz, że świnie robią to lepiej? Duża szansa. Prawdopodobnie nigdy nie ustawią swoich kopyt na pastwisku i prawdopodobnie są na surowej genetycznie zmodyfikowanej diecie.
Ta wieprzowina nie będzie dobrym źródłem mięsa. Dodaj inne składniki - np. Cukier (dodany tylko po to, aby był bardziej uzależniający), sól, mleczan sodu, fosforan sodu, naturalny smak (warzywo), dioctan sodu i azotyn sodu (konserwanty) - i na pewno weszła na ciemną stronę.
Najbardziej niebezpieczną substancją może być azotan sodu (stosowany do rozjaśniania i konserwacji bekonu), ponieważ zawiera trujące pozostałości metali ciężkich, arsenu i ołowiu.
Jaki jest werdykt w sprawie Egg McMuffin?
Ten dzieciak wydaje się kochać jego Egg McMuffin, ale co o tym myślisz? Czy powinien jeść? Źródło: harreha / iStock / Getty Images WERDYKT: Winny!
WYDARZENIE: Przygotuj własną kanapkę z jajkiem bez dodatkowych, niepotrzebnych i wręcz niepokojących składników. Poniżej znajduje się przepis, aby pokazać, jak.
Jak zrobić zdrowsze jajko "Muffin" w domu?
Zdrowe jajka "muffinki" kubki. Źródło zdjęć: Atide / iStock / Getty Images Przepis na zdrowe domowe przepiórki "Muffin"
KALORIE: 171 PROTEIN: 12 gramów TŁUSZCZ: 12 gramów CARBS: 3 gramy SODIUM: 187 mg
SKŁADNIKI: 5 dużych wypasanych jaj (w miarę możliwości wypasane na pastwisku) ? filiżanka ekologicznej śmietany (wybierasz zawartość tłuszczu) Nierafinowana sól morska i organiczny pieprz do smaku Organiczny pieprz cayenne do smaku (zwiększenie metabolizmu przez cały dzień) 2/3 szklanki świeżo pokrojonego lub tartego sera organicznego lub kombinację serów do wyboru 1/3 organiczny pomidor, posiekany 1 posiekany czosnek (usiądź na 10 minut przed gotowaniem) 1/3 cebuli 1/3 szklanki gotowanego ekologicznego szpinaku lub szparagów 6 plasterków parzonego bekonu bez azotanów
WSKAZÓWKI: 1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni. 2. Nasmaruj blaszkę z muffin ghee, olejem kokosowym, masłem lub zatrzymanym i zebranym tłuszczem lub użyj nieprzywierającej cyny. Użyjesz tylko sześciu form muffinów (być może siedem w zależności od masy warzyw i boczku). 3. Brązowy boczek i posiekać. Używaj pozostałego tłuszczu z bekonu do gotowania cebuli i czosnku, aż cebula stanie się półprzezroczysta. 4. Ubij jajka w małej misce i zmiksuj z kwaśną śmietaną, startym serem i przyprawami organicznymi. 5. Wlać mieszaninę jaj do sześciu foremek muffinowych, aż dwie trzecie będą pełne, zachowując wystarczająco dużo miejsca na wierzchu na bekon i / lub warzywa. 6. Wymieszaj warzywa i bekon w pustej misce i rozprowadź równomiernie w mieszance jaj. 7. Piec przez około 25 minut lub do czasu, aż się ugotują. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem z puszki muffinowej.
(Receptura jest dzięki uprzejmości "Rich Food, Poor Food.")
Co myślisz?
Wolałbyś zrobić sobie szybkie śniadanie z jajkiem? Źródło zdjęć: WichitS / iStock / Getty Images Co myślisz? Czy jesteś w porządku ze wszystkimi składnikami w McDonald's Egg McMuffins? Czy wydaje ci się, że jest to dla ciebie bezpieczne? Jak często je jesz? Czy wolisz robić własne, szybkie śniadania na jajka z bardziej naturalnych składników? Czy chcesz zobaczyć więcej artykułów eksponujących i omawiających składniki znajdujące się w popularnych pozycjach menu fast food. Pozostaw komentarz poniżej i daj nam znać.
