Zapalenie jelita grubego, zwane także wrzodziejącym zapaleniem okrężnicy, jest chorobą zapalną jelit charakteryzującą się przewlekłym atakiem bólu brzucha, skurczów, wzdęć, gazów i biegunki. Podczas gdy nie ma znanego leku na zapalenie okrężnicy, według MayoClinic.com, terapie medyczne i zmiany stylu życia mogą pomóc zmniejszyć objawy i zapobiec potencjalnym powikłaniom. Zmiany te obejmują spożywanie małych, częstych posiłków, ograniczanie spożycia alkoholu i kofeiny oraz unikanie pokarmów, które pogarszają objawy. Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy uzyskać szczegółowe wskazówki od lekarza lub dietetyka.
Słodkie owoce i soki
Owoce są cennymi źródłami błonnika i składników odżywczych, które wzmacniają system immunologiczny twojego organizmu. Niektóre owoce mogą jednak wywoływać lub nasilać objawy zapalenia okrężnicy. De Lamar Gibbons, autor "Metody samopomocy w leczeniu zapalenia jelita grubego i innych stanów IBS", sugeruje, że osoby cierpiące na zapalenie jelita grubego unikają soku pomarańczowego, pomarańczy, słodkich jabłek, gruszek, winogron, melonów, ananasa, bananów i słodkich dżemów i galaretek. Jeśli masz trudności z trawieniem lub tolerowaniem pokarmów bogatych w błonnik, unikaj skórek owoców i suszonych owoców. Możesz również znaleźć gotowane owoce i niesłodzone sosy, takie jak mus jabłkowy, bardziej tolerowane niż świeże odmiany.
Orzechy i nasiona
Podobnie jak słodkie owoce, orzechy i nasiona są pożywne, które mogą nie wróżyć dobrze, jeśli masz zapalenie okrężnicy. Tak więc unikanie bogatych w włókna orzechów i nasion może pomóc w poprawie twoich symptomów, zgodnie z University of Maryland Medical Center. Odmiany szczególnie bogate w błonnik to migdały, siemię lniane, orzechy laskowe, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, pistacje, kasztany, pestki dyni i nasiona słonecznika. Masło nerkowca stanowi alternatywę niższego włókna dla migdałów i masła orzechowego. Włącz do zdrowej diety źródła tłuszczu o niskiej zawartości włókien, takie jak oliwa z oliwek i olej rzepakowy, zamiast orzechów i nasion, aby uzyskać większe korzyści.
Dodano cukry
Dodane cukry to składniki, które dodają słodkiego smaku i kalorii, ale niewiele korzyści odżywczych dla żywności i napojów. Dodane cukry mogą również zaostrzyć objawy zapalenia okrężnicy, zgodnie z Gibbons. Powszechnymi źródłami dodawanych cukrów są zwykłe napoje bezalkoholowe, cukierki, czekolada mleczna, syrop naleśnikowy, galaretka, lukier, ciastka, graham-krakersy, mrożone desery, słodkie płatki śniadaniowe oraz komercyjnie przygotowane ciasta, ciastka, ciasteczka, pączki. Aby utrzymać niski poziom spożycia cukru, unikaj przygotowanych pokarmów i napojów, które jako główne składniki zawierają cukier, syrop kukurydziany, syrop z brązowego ryżu, dekstrozę, fruktozę, maltozę lub miód.
Nabiał
Produkty mleczne, podobnie jak większość produktów spożywczych, w różny sposób wpływają na ludzi z zapaleniem jelita grubego. Podczas gdy jogurt i kefir dostarczają zdrowych bakterii, które mogą poprawiać objawy, zgodnie z University of Maryland Medical Center, mleko krowie i wysokotłuszczowe produkty mleczne mogą przyczyniać się do bólu gazowego, wzdęć i biegunki. Wysokotłuszczowe mleko, sery, lody, masło i sernik są również bogate w tłuszcze nasycone - tłuszczową formę połączoną z wysokim poziomem cholesterolu, cukrzycą typu 2 i chorobami serca. Jeśli dobrze tolerujesz produkty mleczne, trzymaj się beztłuszczowych lub o niskiej zawartości tłuszczu. Jeśli nie, wybór soi lub innych nie-mlecznych odpowiedników może okazać się korzystny.
