Jak zrobić idealną frittatę

Send

Frittaty są prawdziwym tłumem. Są lekkie i zwiewne, a jednocześnie pełne radości i satysfakcji. Podejmują minimalny wysiłek i mogą być przygotowani z wyprzedzeniem na łatwe spotkania śniadaniowe lub śniadanie na kolację.

Kiedy zrobione dobrze, frittata jest ostatecznym posiłkiem. Są doskonałym źródłem zdrowego białka ze względu na gwiazdę pokazu - jajko. Każda tuzinowa frittata waży nie mniej niż dziewięć gramów białka na porcję. Jaja, bez wątpienia doskonałe jedzenie, są pełne minerałów i witamin, w tym A, B-12, D, E, K, selenu i fosforu.

Kto chce jaja? Jakie piękno! Źródło zdjęcia: Sherrie Castellano / SIMPLEASLIFE.COM

Naczynie eggy to idealne naczynie do pakowania w składniki odżywcze, w tym szpinak, pieczarki, cebula, papryka, świeże zioła i wiele innych. Zachowaj prostotę dzięki sezonowym dodatkom warzywnym lub opcji chudego mięsa na odrobinę białka i oomph. Dodaliśmy trzy dodatkowe opcje combo, aby utrzymać miłość frittata przez cały rok.

Ta impreza frittata już niedługo się skończy. Źródło zdjęcia: Sherrie Castellano / SIMPLEASLIFE.COM

Wiosenna frittata z karczochami, groszkiem, zieloną cebulką i kozim serem

Służy: 8
Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 25 minut

Składniki

12 świeżych jaj
1/4 szklanki pełnego mleka
2 łyżki masła, ghee lub oliwy z oliwek
1 szklanka groszku
1 szklanka gotowanych karczochów
1 szklanka zielonej cebuli, posiekana
3 do 4 uncji koziego sera, pokruszony
sól morska i czarny pieprz do smaku

Wskazówki

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
Podgrzej masło na średnim ogniu na 10-calowym patelni z żeliwa.

Masz mleko. Masz jajka. Źródło zdjęcia: Sherrie Castellano / SIMPLEASLIFE.COM

3. W osobnej misce połącz jajka z mlekiem.

Teraz wymieszaj wszystko razem. Źródło zdjęcia: Sherrie Castellano / SIMPLEASLIFE.COM

4. Wymieszaj jajka z mlekiem.

5. Dodaj groch na żeliwne patelnie i zamieszaj. Następnie zalać mieszankę jajeczną, a na wierzch karczochy, zieloną cebulę i kozi ser. Gotuj bez przeszkód przez około 10 minut lub aż krawędzie zaczną się odrywać od patelni.

Prawie jesteśmy na miejscu. Mniam! Źródło zdjęcia: Sherrie Castellano / SIMPLEASLIFE.COM

6. Włóż patelnię do piekarnika i gotuj przez 10 do 15 minut lub do momentu całkowitego ustawienia wierzchniej warstwy. Pozostawić do schłodzenia na pięć minut, przeciąć i podawać na ciepło.

Pełna recepta i informacje o odżywianiu: Wiosenna frittata z karczochami, groszkiem, zieloną cebulką i kozim serem