Picie cytrynowej wody zdaje się teraz być wściekłością. Ale obecnie nie ma dowodów sugerujących, że oferuje on jakiekolwiek korzyści związane z cukrzycą typu 2 (T2DM) lub innymi schorzeniami. Mimo to woda cytrynowa jest dobrym rozwiązaniem dla osób z cukrzycą. Jest łatwy w przygotowaniu, odświeżający, o niskiej zawartości kalorii i węglowodanów i może pomóc w utrzymaniu nawodnienia, jak zwykła woda. Więc nie ma powodu, by nie sięgać po szklankę, gdy następnym razem będziesz spragniony.
Składnik odżywczy wody cytrynowej
Cytryny i inne owoce cytrusowe znajdują się na liście cukrzycy "super foods" Amerykańskiego Towarzystwa Diabetologicznego, ponieważ zawierają one dużo błonnika rozpuszczalnego i witaminy C, które mogą pomóc w obniżeniu poziomu cukru we krwi i innych korzyści. Jednak woda cytrynowa zawiera bardzo niewiele składników odżywczych. Na przykład 2 łyżki soku z cytryny zawierają tylko około 12 mg witaminy C i 0,1 g błonnika pokarmowego. Aby to ująć, zalecana dawka witaminy C wynosi od 75 do 90 mg dziennie dla dorosłych, a zalecana dawka dla błonnika wynosi 21 do 28 g dziennie, w zależności od wieku i płci. Dlatego picie wody z cytryny prawdopodobnie nie zapewni wystarczającej ilości błonnika ani witaminy C, aby uzyskać określone korzystne działanie u osób z T2DM.
Woda cytrynowa i cukrzyca
Artykuł przeglądowy opublikowany w lipcowym wydaniu "Advances in Nutrition" sugeruje, że naringinen, związek chemiczny występujący w cytrynach i innych owocach cytrusowych, może mieć właściwości przeciwcukrzycowe. Do tej pory działania te były badane tylko u zwierząt. Na przykład, suplementacja naringeniną u szczurów z cukrzycą zmniejszyła stężenie cukru we krwi na czczo i A1C, co jest miarą długotrwałej kontroli poziomu cukru we krwi. Zwiększył również poziom insuliny. Potrzebne są badania, aby ustalić, czy naringenina ma podobne działanie u ludzi. Nawet jeśli tak jest, ilość naringeniny w wodzie cytrynowej prawdopodobnie nie będzie miała żadnego wpływu, ponieważ w 2 łyżkach soku z cytryny jest tylko około 0,4 mg - dawka jest tysiące razy mniejsza niż dawka stosowana w badaniach na zwierzętach.
Lemon Water and Hydration
Chociaż picie wody cytrynowej może nie mieć bezpośredniego wpływu na T2DM, jest to o wiele zdrowszy napój niż napoje słodzone cukrem, takie jak zwykła soda i słodka herbata. Jest także mniej kalorii i węglowodanów niż soków owocowych. Podobnie jak zwykła woda, cytrynowa woda jest również dobrym sposobem na uwodnienie, co wydaje się być związane z niższym ryzykiem wysokiego stężenia cukru we krwi, wynika z badań opublikowanych w grudniowym numerze "Diabetes Care" z grudnia 2011 roku. Wreszcie, niektórzy ludzie uważają, że są bardziej skłonni do picia wody cytrynowej niż zwykłej wody, ponieważ są bardziej aromatyczne.
Uwaga przestrogi
Jeśli uważasz, że kontrolowanie poziomu cukru we krwi jest wyzwaniem, porozmawiaj ze swoim pracownikiem służby zdrowia lub zarejestrowanym dietetykiem, aby uzyskać wskazówki dotyczące zdrowej żywności i wyboru napojów, a także wszelkie inne obawy. Pamiętaj też, że ponieważ sok z cytryny jest kwaśny, może z czasem erodować szkliwo na zębach, powodując, że są podatne na próchnicę. Picie wody cytrynowej ze słomką lub płukanie jamy ustnej wodą po wypiciu pomoże uniknąć tego problemu.
