Kiedy zawodnicy kulturystyczni i fizyczni przygotowują się do zawodów, manipulują spożyciem węglowodanów, aby zmniejszyć tkankę tłuszczową i masę wody. Rodzaj, ilość i czas spożywania węglowodanów pomaga kulturystom osiągnąć szczupłą, muskularną sylwetkę.
Rodzaje węglowodanów
Istnieją dwa główne źródła węglowodanów - skrobiowe i nieskrobiowe węglowodany. Węglowodany skrobiowe dostarczają energię. Kulturyści przyklejają owoce i pełnoziarniste ziarna, takie jak płatki owsiane, brązowy ryż i ziemniaki jako główne źródła węglowodanów skrobiowych. Węglowodany nie będące skrobiami to zielone warzywa liściaste, takie jak brokuły, szpinak, zielona fasolka i szparagi. Węglowodany nieskrobiowe są niskokaloryczne, bogate w składniki odżywcze i bogate w błonnik i spożywane w większości posiłków w ciągu dnia.
Wielkość porcji
Kontrolowanie wielkości porcji jest niezbędne w diecie kulturystycznej. Kulturyści zażywają od 5 do 7 małych, równomiernie porcjowanych i rozstawionych posiłków przez cały dzień. Wielu dietetyków waży i mierzy wielkość porcji do każdego z posiłków, ale możesz użyć swoich rąk, aby określić prawidłowe porcje. Część skrobiowych węglowodanów pasuje do jednej złożonej dłoni; porcja owoców lub warzyw mieści się w dwóch zaciśniętych dłoniach, zauważa Tosca Reno, autor "The Eat-Clean Diet Stripped".
Kiedy konsumować węglowodany
Węglowodany dostarczają energii, która napędza Twój dzień i pomaga odzyskać siły po treningu. Węglowodany najlepiej spożywać rano lub po treningu, gdy twoja wrażliwość na insulinę jest wysoka. Wysokie poziomy insuliny spowalniają proces spalania tłuszczu, więc kontroluj poziom insuliny, zauważa Derek Charlebois, autor "The Diet Solution". Spożywanie węglowodanów skrobiowych tylko w czasach, gdy wrażliwość na insulinę jest wysoka, oznacza, że potrzeba mniej insuliny do magazynowania spożywanych węglowodanów w mięśniach, a więcej tłuszczu zostanie zużyte na energię.
Plany posiłków
Dieta kulturystyczna ma tendencję do składać się z chudego źródła białka i nie-skrobiowych warzyw przy każdym posiłku. Zdrowe nienasycone źródła tłuszczu są spożywane w niewielkich ilościach. Ponieważ wrażliwość na insulinę jest różna u poszczególnych osób, może być konieczne spożywanie skrobiowych węglowodanów częściej niż raz dziennie; mając na uwadze, że inna osoba może codziennie poradzić sobie z jedną porcją węglowodanów skrobiowych. Trzymaj się węglowodanów skrobiowych w swoim pierwszym posiłku w ciągu dnia lub posiłku po treningu, aby uzyskać najlepsze wyniki utraty tłuszczu.
