Heparyna jest lekiem przeciwzakrzepowym. Jest często przepisywany osobom z chorobami serca i tym, którzy cierpieli na ataki serca, aby zapobiec krzepnięciu krwi. Ponieważ witamina K pomaga skrzepy krwi, ma ona zasadniczo przeciwny wpływ na heparynę. W rezultacie, ludzie przyjmujący heparynę muszą monitorować przyjmowanie witaminy K. Według American Dietetic Association, witamina K musi być przyjmowana w stałych ilościach dziennych, aby lekarz mógł przepisać właściwą dawkę heparyny. Zarejestrowany dietetyk może pomóc w ustaleniu stałego dziennego spożycia witaminy K.
.
Witamina K w Warzywach
Witamina K występuje przede wszystkim w zielonych, liściastych warzywach Photo Credit zielonych warzywach autorstwa Steve'a Lovegrove'a z Fotolia.com Warzywa są głównym źródłem witaminy K. Najwyższe stężenie witaminy K występuje w skórki i zewnętrznych liściach warzyw. Im ciemniejsze zielone jest warzywo, tym więcej zawiera witaminy K. Z tego powodu ludzie często odnoszą się do witaminy K w "ciemno zielonych liściach". Według krajowej bazy danych składników odżywczych USDA warzywa o dużej zawartości witaminy K - około połowy zalecanego spożycia na pół filiżanki - obejmują szparagi, otręby, brokuły, brukselkę, surową zieloną kapustę, kalafior, liść kolczoch jadalny, ciecierzycę, surowy szczypiorek , Collard Greens, liść kolendry, skórka z ogórka, endywia, zielony pomidor, jarmuż, sałata, soczewica, mięta, fasola mung, musztarda, owies, portulaka, sałata rzymska, scallions, wodorosty, soja, szpinak, szwajcarski boćwina, rzepa rukiew wodna.
Inne źródła witaminy K
Witamina K jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą, co oznacza, że musi być związana z cząsteczką tłuszczu, aby mogła zostać wchłonięta przez organizm. Witamina K występuje w znaczących ilościach w oleju rzepakowym, oleju sojowym, wołowinie, kurczaku i wątróbce wieprzowej; żółtko jaja, liście zielonej herbaty, algi i zielone jabłka.
Ostrzeżenie
Wykazano, że suplementy ziołowe wchodzą w interakcję z heparyną i nie powinny być przyjmowane bez zgody lekarza. Ziołami, o których wiadomo, że wchodzą w interakcję z witaminą K, są: borówka czarna, bromelaina, koenzym Q-10, danshen, dong quai, feverfew, czosnek, imbir, miłorząb dwuklapowy, żeń-szeń, kasztanowiec zwyczajny, meszka, dziurawiec zwyczajny, kurkuma i wierzba.
