Candida albicans, powszechnie znana jako candida, to rodzaj drożdży obecnych głównie w przewodzie pokarmowym. Candida należy do grupy komórek zwanych komórkami eukariotycznymi, których główne funkcje obejmują metabolizm i konwersję energii. Normalnie, twoje układy odpornościowe i trawienne powstrzymują candida przed zbyt szybkim rozmnażaniem się, migracją przez ściany jelita i inwazją tkanek ciała. Jednak czynniki zewnętrzne, takie jak zła dieta, stres lub niektóre leki mogą wpływać na środki kontrolne, pozwalając na rozmnażanie się drożdżaków. Dieta candida, która nakłada surowe ograniczenia na spożywanie pokarmów, jest jednym ze sposobów na wyeliminowanie nadmiernej ilości Candida i przywrócenie równowagi.
Cel, powód
Komórki Candida mogą się rozwijać, jeśli spożywają duże ilości cukru. Celem diety candida jest usunięcie tego źródła pokarmu z diety i pozbawienie komórek drożdżakowych Candida. Zmniejsz zużycie przetworzonego ziarna i wyeliminuj proste węglowodany, które szybko przekształcają się w cukier podczas trawienia. Innym podejściem jest przestrzeganie diety, która podnosi pH w organizmie poprzez wybór wysoko alkalicznej żywności.
Identyfikacja
Chociaż walcowane i szybko gotujące się lub błyskawiczne płatki owsiane to przetworzone ziarna, a także żywność o bardzo niskiej zawartości zasadowej, istnieje różnica, czy znajduje się na liście produktów, których należy unikać. Na przykład niektórzy pracownicy służby zdrowia mogą zalecić, aby nie spożywać żadnych produktów zbożowych, podczas gdy DisabledWorld.com zaleca wyeliminowanie tylko wysoko przetworzonego szybkiego lub błyskawicznego typu płatków owsianych.
Wyjaśnienie
Holistyczna doradczyni zdrowia Cynthia Perkins stanowi możliwe wyjaśnienie zmienności zaleceń dotyczących płatków owsianych. Perkins twierdzi, że nie tylko owsianka jest bogata w węglowodany, ale także zaburza przewód pokarmowy, ponieważ twoje ciało ma trudności z trawieniem. Ponadto, jak mówi Perkins, wiele osób ma alergię na płatki owsiane. Perkins zaleca wyeliminowanie owsianki lub zjedzenie jej tylko okazjonalnie.
Rozwiązanie
Jeśli chcesz włączyć owsiankę do diety candida, lekarz medycyny naturalnej Dr Jeff Clark z firmy True Health Medicine PC w Tualatin, Ore., Ma alternatywne rozwiązanie. Firma Clark zaleca zastąpienie przetworzonej mąki owsianej nieprzetworzonym, surowym owsa. Surowy owies to nasiona kiełkujące, mówi Clark, ponieważ wciąż zawierają wewnętrzne jądro nasion. Chociaż Clark zauważa, że konieczne są dalsze badania nad skutecznością jedzenia surowego owsa, wydaje się, że surowy owies staje się pożywieniem dla korzystnej mikroflory, która pomaga kontrolować candidę.
Przygotowanie
Moczysz i mieszając surowe owies, zamiast gotować je podczas robienia owsianych płatków owsianych. Aby przygotować, moczyć jedną filiżankę surowego owsa w szklance wody przez co najmniej dwie godziny lub na noc, jeśli planujesz je mieć na śniadanie. Mieszaj na wysokiej w robocie kuchennym lub blenderze i wlej do miski. Jeśli chcesz dodać aromat, Clark zaleca cynamon lub inną przyprawę lub przyprawę, z wyjątkiem cukru.
Rozważania
Porozmawiaj z lekarzem, zanim dodasz owsiankę do diety candida. Może zalecić lub nie polecać, w tym płatki owsiane, w zależności od ciężkości stanu i alergii pokarmowych lub innych chorób, które możesz mieć.
