Turcja jest tradycyjnym świątecznym jedzeniem na Święta Dziękczynienia i Boże Narodzenie, ale pierś z indyka może być zdrową alternatywą przez cały rok. Gotowanie piersi indyka można wykonać u palacza, na grillu lub w piekarniku, przy czym każda metoda gotowania zapewnia wyraźny smak. Podobnie jak w różnych opcjach gotowania, dopraw do piersi indyka z różnymi przyprawami i marynatami według indywidualnego gustu.
Krok 1
Rozmrozić pierś z indyka w lodówce. Od 4 do 5 funtów. pierś z indyka wymaga zazwyczaj co najmniej 24 godzin całkowitego rozmrożenia.
Krok 2
Opłucz piersi indyka zimną wodą i usuń wilgoć szmatką lub papierowymi ręcznikami.
Krok 3
Wymieszaj suche składniki - czosnek, cebulę w proszku, skórkę z cytryny i sól przyprawową - i oliwę z oliwek w misce.
Krok 4
Pocierać mieszaninę olejów i przypraw na zewnętrznej powierzchni piersi indyka.
Krok 5
Wstrzyknij mięso marynacie z indyka wkładając igłę wtryskiwacza do piersi.
Krok 6
Ponownie włóż igłę, aż marynata znajdzie się w każdej porcji piersi.
Krok 7
Pozwól marynacie i przyprawom wymieszać się z mięsem przez co najmniej 30 minut przed gotowaniem.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- czosnek
- Cebula w proszku
- Skórki z cytryny
- Przyprawa do soli
- Oliwa z oliwek
- Marynata z indyka
- Inżektor do marynaty
Wskazówki
- Dodatkowe przyprawy do spróbowania to papryka, imbir i szałwia.
