Kofeina jest naturalnie występującym środkiem pobudzającym znajdującym się w żywności, takiej jak herbata, kawa, kakao i orzechy kola. Zasadniczo znajduje się w nasionach, liściach i owocach ponad 60 roślin, kofeina może być ekstrahowana i stosowana w postaci skoncentrowanej jako suplement diety. Ekstrakt z zielonej herbaty sprzedawany w formie tabletek zawiera oświadczenia zdrowotne oparte na właściwościach przeciwutleniających i kofeinowych występujących w zielonej herbacie.
Zielona herbata
Liście herbaty są bogate w polifenole. Zielona herbata pochodzi z Chin. Napój jest wytwarzany przez namaczanie liści herbaty. Spośród trzech dominujących rodzajów herbaty - zielonej, czarnej i oolong - zielona herbata jest najmniej przetworzona i jest bogata w przeciwutleniacze. Główne polifenole to katechiny, galusan epigallokatechiny (EGCG) i galusan epikatechiny (EKG). Są to substancje najczęściej promowane w ekstrakcie i występujące w postaci skoncentrowanej; jednak EGCG ma najwyższe stężenie polifenoli, które są znane ze swoich właściwości zmniejszających stan zapalny i potencjalnych efektów utraty wagi. Badania wskazują na to, że połączenie polifenoli z kofeiną może prowadzić do przedłużonego termogenezy - produkcji ciepła - co przyczynia się do zapobiegania przyrostowi masy ciała, zgodnie z monografią z 2000 roku w "Przeglądu Medycyny Alternatywnej".
Zawartość kofeiny
Wyciągi z liści herbaty stosuje się w postaci skoncentrowanej pigułki. W badaniu przeprowadzonym przez Karen Andrews, Amy Schweitzer i Cuiwei Zhao i wsp., Opublikowanym w "Analytical Bioanalytical Chemistry", analizowano zawartość kofeiny w suplementach diety powszechnie kupowanych w USA. W badaniu dokonano przeglądu produktów ekstraktu z zielonej herbaty, dla których zawartość kofeiny została podana na etykiecie suplementu i produktach, dla których nie podano informacji o kofeinie. Badanie wykazało, że zawartość kofeiny w ekstraktach z zielonej herbaty bez konkretnej informacji na etykiecie wynosiła od 0,60 mg / dzień do 20,01 mg / dzień. Ponadto w badaniu stwierdzono, że produkty ze specjalnymi informacjami na etykiecie o zawartości kofeiny zawierały się w przedziale od 100 mg / dzień do 150 mg / dzień. Dla porównania, jedna 8-uncjowa kawa parzona dostarcza około 95 mg, zgodnie z danymi NationalAgentrient Database for Standard Reference, ale będzie się różnić w zależności od rodzaju i siły kawy, natomiast zawartość kofeiny w filiżance 8 uncji zaparzonej zielonej herbaty waha się od 10 do 50 mg, w zależności od odmiany.
Uzupełnij roszczenia
Butelki z ekstraktem z zielonej herbaty są obciążone twierdzeniami, że produkty "przyspieszą metabolizm", "zwiększą spalanie kalorii", "wzmocnią układ odpornościowy" i "rozpoczną spalanie tłuszczu". Artykuł badawczy w "American Family Physician" , "opublikowane w 2009 roku, sugeruje, że zielona herbata ma działanie przeciwnowotworowe, przeciwutleniające i zmniejszające stan zapalny oraz możliwą rolę w zdrowiu sercowo-naczyniowym i kontroli wagi. Konieczne są jednak dalsze badania, aby potwierdzić te korzyści.
Zzielenieć?
Wybierz pokarmy bogate w składniki odżywcze, aby zapewnić trymowanie i zdrowie. Jeśli decydujesz, czy dodatek jest odpowiedni dla ciebie, najpierw sprawdź u lekarza. Zdecyduj, czego szukasz, czy to utrata masy ciała, kofeina czy wzmocnienie antyoksydacyjne. Dieta i ćwiczenia fizyczne są kluczem do utrzymania kształtu sylwetki, a ćwiczenia przyspieszą twój metabolizm i spalą kalorie. Według Craiga Schneidera, MD, Maine Medical Center, Portland, Maine i Tiffany Segre, MD, Gorham Family Medicine, Gorham, Maine, picie zielonej herbaty to świetny sposób na wzmocnienie swojego antyoksydacyjnego spożycia, relaks i wykorzystanie wszystkich składniki odżywcze, które roślina ma do zaoferowania.
Ostrzeżenie
Zachowaj ostrożność stosując suplementy, jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią lub przyjmujesz leki. Skonsultuj się z lekarzem przed użyciem ekstraktów z zielonej herbaty. Ten artykuł nie jest przeznaczony do udzielania porad medycznych.
