Squash Acorn jest jednym z prostszych potraw na parze. Jego jedyną wadą jest to, że zajmuje to więcej niż kilka minut. Jako bonus, nasiona są również jadalne. Pokrój squash na kawałki i rozpocznij gotowanie na parze, zanim przygotujesz resztę posiłku. Do czasu, gdy skończysz, squash też powinien.
Krok 1
Umyj squash z żołędzi. Użyj mycia warzyw lub przetrzyj powierzchnię niewielką ilością sody oczyszczonej i spłucz.
Krok 2
Pokrój squash na pół i usuń obskurne wnętrze z łyżeczką.
Krok 3
Podzielić połówki squasha co najmniej raz, aby mieć ćwiartki. Jeśli chcesz, podziel je na mniejsze sekcje.
Krok 4
Jeśli chcesz, usuń skórę przed gotowaniem na parze, chociaż University of Maine twierdzi, że skóra łatwo zniknie po zakończeniu gotowania na parze.
Krok 5
Rozłóż pojemnik na paszę i umieść go w doniczce. Dodaj wodę do doniczki tuż pod parownikiem. Umieść squash na parowcu.
Krok 6
Uruchom piec i pozwól, aby woda zaczęła się gotować. Kiedy już to zrobi, zmniejsz ciepło, aby woda nadal się toczyła, ale nie przy pełnej sile - Uniwersytet w Maine twierdzi, że powinno działać średnio-niskie ciepło - i przykryć garnek. Pozwól, aby squash gotował się przez co najmniej 25 minut, ale może potrwać do 40 minut, zanim będzie tak miękki, jak chcesz.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Mycie warzyw lub soda oczyszczona
- Ostry nóż
- Łyżka
- Taca do gotowania na parze
- Garnek z pokrywką
Wskazówki
- Zapisz te nasiona, które usunąłeś z squasha. Program edukacji żywieniowej Uniwersytetu Kalifornijskiego sugeruje prażenie nasion dyniowatych prawie jak nasiona dyni. Zmyć pozostały miąższ i pozwolić, by nasiona uschły przez chwilę, aby wyschły. Po tym, pieczeń nasiona z odrobiną oleju na patelni do pieczenia w 300 stopniach. Obserwuj je uważnie i wyjmuj, gdy zaczną się brązować. Zauważ, że możesz zobaczyć termin "gotowanie na parze" w przepisie na pieczenie squasha. To dlatego, że niektóre przepisy wymagają wody do garnka wraz z kabaczkiem. Parująca woda paruje trochę kabaczek podczas pieczenia.
