Choć wiele koktajli zawiera lody, sorbet, czekoladę i inne tłuste i słodkie składniki, odświeżający smakołyk nie musi być bombą kaloryczną, która dostarcza niewiele w zakresie odżywiania. Zamiast tego użyj smoothie jako sposobu na zwiększenie spożycia białka, błonnika i niezbędnych witamin i minerałów. Włącz różnorodne składniki odżywcze i suplementy witaminowe, i odkryj, że łatwo jest przygotować zdrowy koktajl, który również smakuje wybornie.
Krok 1
Przygotuj smoothie tak jak zwykle. Użyj świeżych owoców i 100% soku owocowego, aby utrzymać smoothie w jak największym stopniu. Wymień lody na zwykły, beztłuszczowy jogurt, który obniży zawartość tłuszczu i cukru, ale doda także witaminy A i D do Twojego smoothie.
Krok 2
Wlej 2 lub 3 łyżki mleka do koktajlu i puree do połączenia. Mleko krowie, mleko sojowe, mleko migdałowe i mleko ryżowe dodadzą niewielką ilość kluczowych witamin, takich jak witaminy A i D, do mieszanki smoothie.
Krok 3
Dodaj świeże warzywa do smoothie. Większość koktajli jest przygotowywana ze świeżych owoców, które są pełne witamin, ale mycie warzyw w smoothie to inny sposób na połączenie witamin z nim. Dodaj szpinak, kapustę lub marchew na dawkę witamin A i K lub słodkich papryczek, aby zwiększyć zawartość witaminy C w Twoim smoothie.
Krok 4
Scoop sproszkowane suplementy witaminowe do smoothie. Są one dostępne w wielu sklepach ze zdrową żywnością i dodają do Twojego smoothie znacznego zastrzyku składników odżywczych. Rozkoszuj dobrze smoothie po dodaniu proszku, aby mieć pewność, że jest dobrze zintegrowany z resztą składników.
Krok 5
Dodaj płynne witaminy do swojego smoothie zamiast proszków. Wiele z nich ma smak, dzięki czemu poprawią smak Twojego smoothie, a także dodadzą mnóstwo witamin, takich jak A, C i K, a także kwasu foliowego i witaminy B-6. Zastąp część soku, który normalnie używasz z płynnymi witaminami, aby twój koktajl nie stał się zbyt cienki i rzadki.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Mikser
- Świeże warzywa
- Proszki lub płyny witaminowe
- Jogurt naturalny, beztłuszczowy
- Mleko, mleko sojowe, mleko ryżowe lub mleko migdałowe
Wskazówki
- Możesz również dodać do swoich koktajli białko, błonnik i suplementy mineralne, aby jeszcze bardziej zwiększyć wartość odżywczą.
Ostrzeżenia
- Zawsze należy porozmawiać z lekarzem o ryzyku i korzyściach związanych ze stosowaniem suplementów w proszku lub płynów w koktajlach. Niektóre składniki odżywcze, takie jak witamina A, mogą być niebezpieczne w dużych dawkach, a lekarz może zalecić odpowiednią dawkę.
