Zielone śliwki to uczta i przysmak w innych kulturach. Ich kwaśny, gorzki smak może być nieatrakcyjny i może powodować rozstrój żołądka, jeśli jesteś wrażliwy na kwaśne pokarmy. Te owoce są również bogate w błonnik, co jest korzystne dla normalnego trawienia. Jeśli normalnie nie zużywasz wystarczającej ilości błonnika, zjedzenie kilku zielonych śliwek może spowodować tymczasowy ból brzucha.
Zielone śliwki
Zielone śliwki to niedojrzałe owoce wielkości wiśni. Pochodzą z zachodniej Azji i od wieków cieszyły się azjatyckimi kulturami. Zielone śliwki mają twardszą teksturę i bardziej kwaśny smak niż dojrzałe fioletowe śliwki. Posypywanie solą lub cukrem na twoich zielonych śliwkach pomaga wyciąć nieco gorzkiego smaku, jeśli jest to niepożądane dla ciebie.
Mycie owoców
Dokładnie umyj zielone śliwki, aby uniknąć pożerania pestycydów, brudu i innych zanieczyszczeń. Każda z nich może podrażniać żołądek, powodując uczucie dyskomfortu. Używaj czystej wody do czyszczenia świeżych owoców. Mycie zielonych śliwek mydłem może pozostawić osad na skórze owoców. Spożywanie pozostałości mydlanych może również zaostrzyć brzuch, powodując ból brzucha.
Problemy żołądkowo-jelitowe
Jedzenie zbyt dużej ilości zielonych śliwek zwiększa spożycie błonnika na cały dzień. Większość pokarmów bogatych w błonnik dostarcza zarówno błonnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny, chociaż zazwyczaj mają one wyższą zawartość jednego nad drugim. Świeże owoce, takie jak zielone śliwki, mają zazwyczaj większe ilości rozpuszczalnego błonnika. Ten rodzaj włókna przyciąga wodę w jelitach i fermentach, tworząc wolno poruszający się żel. Podczas fermentacji, która występuje w okrężnicy, gaz jest naturalnie produkowany, wyjaśnia Instytut Linus Pauling w Oregon State University. Nadmierny gaz w jelitach może wywoływać pewien dyskomfort, dopóki go nie przejdziecie. Dodatkowo, zbyt dużo włókien dowolnego typu może powodować zaparcia lub biegunkę. Jeśli Twoja dieta ma zwykle niską zawartość świeżych owoców, warzyw i pełnoziarnistych pokarmów, powoli zwiększaj spożycie o kilka porcji dziennie, tak jak jest tolerowane. Gdy twoje ciało przyzwyczai się do wzmocnienia błonnika, możesz kontynuować dodawanie do swojej diety większej ilości zielonych śliwek.
Inne uwagi
Zielone śliwki nie powinny niepokoić twojego żołądka, jeśli jesteś ogólnie zdrowy. Kwaśny żołądek po zjedzeniu zielonej śliwki może być oznaką poważniejszej przyczyny, takiej jak alergia. Porozmawiaj ze swoim lekarzem, jeśli zauważysz częste bóle brzucha związane z zielonymi śliwkami, aby wykluczyć jakiekolwiek inne problemy.
