Papryka z cytryny to dobrze znana przyprawa, którą kucharze domowi mogą stosować do wszystkiego, od kurczaka po ryby. Przyprawa do pieprzu cytrynowego jest szeroko stosowana, ponieważ jej słodki cytrynowy smak jest idealną folią do zingowania papryki. Te same smaki działają dobrze, gdy smakuje się je w pikantnym, pikantnym sosie z cytryny pieprzowej. Cytrynowy sos pieprzowy uzupełnia kurczaka, rybę, a nawet makaron i wymaga niewiele przygotowania. Twoja rodzina i goście pokochają jej słodki, a jednocześnie pikantny smak.
Krok 1
Połączyć w rondlu mąkę pełnoziarnistą, skrobię kukurydzianą, sok cytrynowy i skórkę z cytryny.
Krok 2
Trzepaczka w bulionie i mleku stopniowo. Trzepaczka, aż sos będzie gładki.
Krok 3
Podgrzej sos na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż sos się zmniejszy i będzie konsystencja sosu.
Krok 4
Dodaj świeżo zmielony pieprz do smaku i podawaj sos na gorąco z mięsem lub makaronem.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 1 łyżka. mąka pszenna
- 1 łyżka. skrobia kukurydziana
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 1 łyżka. skórki z cytryny
- 1/4 szklanki bulionu warzywnego
- 1/4 szklanki mleka odtłuszczonego lub beztłuszczowego mleka sojowego
- Rondel
- Drut trzepaczka
- Świeżo zmielony pieprz do smaku
