Z wiekiem zmieniają się potrzeby żywieniowe i kaloryczne. Jednak wiek nie jest jedynym czynnikiem określającym poziom witamin, minerałów, płynów, białek i węglowodanów niezbędnych dla optymalnego zdrowia. Aby uzyskać indywidualną poradę dotyczącą najlepszego planu żywieniowego, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub wykwalifikowanym specjalistą od żywienia.
Dzieciństwo
Według Amerykańskiej Akademii Lekarzy Rodzinnych, potrzeby żywieniowe dzieci w wieku 6 miesięcy lub młodszych najlepiej spełniać ekskluzywna dieta mleka kobiecego. Mleko matki zapewnia precyzyjne składniki odżywcze, których dziecko potrzebuje do wzrostu i rozwoju. Niemowlęta karmione piersią mają mniejsze ryzyko pewnych problemów zdrowotnych, w tym infekcji ucha, alergicznych chorób skóry, infekcji dolnych dróg oddechowych oraz zespołu nagłej śmierci niemowląt, SIDS. Wiele dzieci zaczyna jeść ciała stałe w wieku około 6 miesięcy, ale mleko matki powinno stanowić podstawę diety większości dzieci przez co najmniej 12 miesięcy. Preparat dla niemowląt może zastąpić mleko matki, gdy matka nie chce lub nie może karmić piersią.
Małe dzieci i przedszkolaki
W okresie malucha i przedszkola odpowiednia ilość składników odżywczych i kalorii może pomóc dzieciom w osiągnięciu ich pełnego potencjału rozwoju i wzrostu. Wiele dzieci odczuwa spadek apetytu na początku drugiego roku, ponieważ tempo ich wzrostu w naturalny sposób zmniejsza się po gwałtownym wzroście wieku niemowlęcego. Pozwól dziecku jeść tak, jak dyktuje jej własny głód. W podręczniku "Odżywianie w cyklu życia" zauważono, że małe dzieci w naturalny sposób regulują własne spożycie kaloryczne. Jednak niekoniecznie przyciągają one do żywności, która jest dla nich dobra. Oferuj zdrowy, zrównoważony wybór owoców, warzyw, chudego białka, pełnoziarnistych produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu i ograniczaj dostęp do słodkich i słonych przekąsek.
Dzieci w wieku szkolnym
W Stanach Zjednoczonych dzieci są bardziej zagrożone nadmiernym odżywianiem niż niedożywieniem. W przypadku nadmiernego odżywiania zużywa się więcej składników odżywczych niż ilość wymagana do normalnego wzrostu. "Odżywianie w cyklu życia" stwierdza, że prawie 20 procent dzieci w wieku szkolnym ma nadwagę. Zapewnij dziecku zdrowe środowisko żywieniowe, kładąc nacisk na świeże owoce i warzywa, które są bogatym źródłem witamin i chroniących komórki przeciwutleniaczy. Poziom witaminy E, kwasu foliowego i wapnia jest często nieoptymalny w tej grupie wiekowej. Oferuj pełne i wzbogacone ziarna oraz dużo niskotłuszczowych produktów mlecznych, aby pomóc dziecku uzyskać wystarczającą ilość tych ważnych składników odżywczych.
Dorośli ludzie
Potrzeby żywieniowe osób dorosłych różnią się w zależności od poziomu ich aktywności, płci i stanu zdrowia. Podobnie jak w przypadku dzieci, nadmierne odżywianie się stanowi większe ryzyko dla dorosłych w krajach uprzemysłowionych niż niedostateczne odżywianie. Konsekwencje zdrowotne obejmują otyłość, cukrzycę, choroby serca i zapalenie kości i stawów. Praca biurka dorosłego musi wykonywać wystarczająco dużo, aby spalić spalone kalorie. Upewnij się, że kalorie pochodzą ze zdrowych źródeł, a nie "puste" smakołyki czy napoje gazowane. Zrównoważona dieta, oparta na różnych owocach, warzywach, białkach, zdrowych tłuszczach i nierafinowanych ziarnach, może zapewnić przeciętnemu zdrowemu dorosłemu wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Jednakże Harvard School of Public Health zauważa, że dorośli mogą skorzystać z suplementu multiwitaminowego z minerałami, aby wypełnić wszelkie luki żywieniowe, które występują w diecie mniejszej od optymalnej.
Starsi dorośli
Zmniejszona masa mięśniowa i spadek aktywności fizycznej często towarzyszą procesowi starzenia. Wymagają one odpowiedniego zmniejszenia kalorii, zaleca projekt Penn State Nutrition & Extension Partnership. Jednocześnie osoby starsze mają zwiększone zapotrzebowanie na pewne minerały i witaminy, takie jak wapń, witamina B6 i witamina D. Starsze osoby powinny szczególnie zadbać o pokarmy o dużej zawartości składników odżywczych - dużą część witamin, minerałów i innych składników. składniki odżywcze w stosunku do kalorii. Starsi dorośli powinni również jeść dużo wysokiej jakości, chudego białka. Utrzymanie rezerwy białkowej może pomóc w utrzymaniu silnych mięśni i zapewnić dodatkowe wsparcie w czasie operacji lub spadku zdrowia.
