Twoje ciało wchodzi w fazę postu, kiedy śpisz, ponieważ nie jesz niczego od obiadu aż do śniadania. Twoje ciało trwa kilka godzin bez przyjmowania pokarmu; aby oszczędzać energię dla ważnych narządów i odpowiednich procesów, takich jak oddychanie, twoje ciało może zacząć rozkładać własną tkankę mięśniową - proces zwany katabolizmem. Podczas katabolizmu białka rozkładane są na pierwotne aminokwasy i wykorzystywane jako energia dla procesów życiowych organizmu. Jedzenie wysokobiałkowego pokarmu tuż przed snem może opóźnić, a nawet zapobiec katabolizmowi podczas snu.
Twarożek
Twaróg jest najlepszym jedzeniem tuż przed snem, aby zapobiec katabolizmowi mięśni, ponieważ ma specjalny rodzaj wolno uwalniającego się białka. Powolne uwalnianie białka oznacza, że twoje ciało absorbuje aminokwasy, które są budulcami białka, z twarogu przez kilka godzin, a nie wszystkie naraz. Oznacza to, że po kilku godzinach, gdy normalnie zacznie się katabolizm, nadal jesteś chroniony przed nim.
Tuńczyk zapakowany w wodę
Puszka tuńczyka jest świetną przekąską, którą można zjeść tuż przed snem, aby opóźnić katabolizm. Tuńczyk ma dużo aminokwasu argininy, aminokwasu, który może powodować łączenie aminokwasów z białkami i być może nawet pomagać w ćwiczeniu. Tuńczyk zapakowany w wodę może być bardziej korzystny niż tuńczyk w oleju, ponieważ tłuszcz z oleju tuż przed snem może pozostawić cię z rozstrojonym żołądkiem lub z trudnością zasypiając.
Plasterki indyka
Kawałki indyka z delikatesów są łatwym i szybkim jedzeniem tuż przed snem, jeśli jesteś zajęty i chcesz się położyć. Turcja jest na ogół bogata w białka. Jest również bogaty w specyficzne aminokwasy tryptofan i argininę, które pomogą opóźnić katabolizm podczas snu.
Ser łańcuchowy
Sznur serowy ma aminokwasy i dużą ilość białka, które może opóźnić katabolizm podczas snu. Ser jest pełen niezbędnych aminokwasów, których organizm sam nie może wytworzyć. Plus jakość białka w serze jest dobrze absorbowana przez twoje ciało, ponieważ pochodzi ze źródła zwierzęcego, więc jest dobrym wyborem, aby opóźnić katabolizm.
Pręty białkowe
Batoniki proteinowe nie wymagają przygotowania i są łatwe do jedzenia przed pójściem spać. Zwykle mają wiele dodatków, więc nie są najlepszym źródłem aminokwasów przed snem. Batony proteinowe zawierają kombinację różnych źródeł białka, takich jak serwatka, soja i kazeina.
