Choć może to być kuszące, aby użyć zimnej pogody jako pretekstu do zjedzenia ciężkiego posiłku, wybór zdrowej opcji może pomóc ci poczuć się wystarczająco zmotywowanym, by produkować wydajne popołudnie. Gorące obiady są również łatwe do odgrzania, co jest idealne, jeśli masz napięty harmonogram i musisz przygotować lunch przed wieczorem.
Sałatka
Ciepła sałatka zawiera wszystkie składniki odżywcze liściastych zieleni i posiekanych warzyw, a jednocześnie służy jako pocieszający posiłek. Każdy rodzaj świeżo ugotowanego białka, np. Grillowana pierś z kurczaka lub smażone, marynowane tofu, podgrzeje sałatkę, gdy zostanie pokrojona i zmieszana z warzywami. Jeśli jesz w pracy, przygotuj sałatkę, płucząc warzywa w ciepłej wodzie, a następnie podgrzej białko w kuchence mikrofalowej. Dodanie zimnego opatrunku zapali trochę ciepła sałatki, więc podgrzej lekki sos sałatkowy na patelni lub w kuchence mikrofalowej, aby ukończyć posiłek.
Ryż
Miska z brązowego ryżu lub komosy ryżowej ma niską kalorię i wysoką zawartość błonnika, a łagodny smak tych ziaren pozwala na połączenie z dowolną liczbą składników. Po ugotowaniu ryżu lub komosy ryżowej zgodnie z instrukcją pakowania, możesz wymieszać je z czosnkiem i dowolną liczbą warzyw, takich jak groszek czy brokuły, lub połączyć z kukurydzą, kurczakiem i salsą dla inspirowanego kuchnią meksykańską danie. Ziarna te wysychają, gdy są ponownie podgrzewane, więc najlepiej jest gotować je na świeżo tuż przed porą lunchu.
Burrito
Burrito typu fast-food jest nasycone tłuszczem i kaloriami, ale robienie własnego ciepłego burrito jest szybkie i zdrowe. Używając jako podstawy tortilli pełnoziarnistej lub o smaku roślinnym, wypełnij ją fasolą, warzywami i trochę niskotłuszczowym serem lub przygotuj wersję z owocami morza, korzystając z grillowanej tilapii i pico de gallo. Możesz z łatwością zrobić burrito z wyprzedzeniem, a następnie piec lub grillować przez kilka minut z każdej strony tuż przed przygotowaniem do jedzenia.
zupa
W chłodny dzień jest niewiele posiłków niż miska zupy lub chili. Dodanie chudego białka i grubych warzyw sprawia, że danie jest obfite, bez wypełniania go tłuszczem i kaloriami. Połącz smażony indyk lub chudą wołowinę z kukurydzą, fasolą i pokrojonymi w kostkę pomidorami na pikantne chili lub ugotuj kremową zupę z odtłuszczonym mlekiem i bogatym w błonnik jęczmieniem. Zorganizuj porcję zupy w weekend i podziel ją na osobne szklane pojemniki do przechowywania w lodówce lub zamrażarce dla wygody. Mikrofale jeden miskę tuż przed przygotowaniem do jedzenia.
