Pochodzący z Nowego Jorku Dave Palumbo dorastał grając w piłkę nożną i walcząc jako zawodnik, ale ostatecznie zwrócił swoją uwagę na kulturystykę, zajmując szóste miejsce jako 22-latek w swoim pierwszym konkursie na kulturystykę. Zaangażowanie Palumbo w odżywianie i treningi doprowadziło go do licznych 10 najlepszych finiszów, w tym do drugiego miejsca w klasie Super Heavyweight podczas krajowych mistrzostw USA w 2003 roku. Palumbo przypisuje swoją dietę znaczną część swojego sukcesu.
cechy
Dieta Dave Palumbo opiera się na wysokiej zawartości białka, umiarkowanej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów. Palumbo zaleca spożywanie od 1 do 1,5 g białka na funt masy ciała każdego dnia, z zawartością tłuszczu ograniczoną do 0,5 g na dzień. Palumbo wierzy w to, że nie spożywa żadnych bezpośrednich źródeł węglowodanów, z wyjątkiem jednego "oszukiwającego" posiłku każdego tygodnia na ładowanie węglowodanów i uzupełnianie zapasów glikogenu.
Funkcjonować
Drastycznie ograniczając węglowodany dieta Dave'a Palumbo pozbawia organizm glukozy i zmusza go do spalania tłuszczu na energię. Ten proces, znany jako ketoza, oszczędza mięśnie, które zwykle rozkładają się podczas odchudzania. Nagły napływ węglowodanów po posiłku powoduje, że glukoza napływa do mięśni jako glikogen, powodując obrzęk mięśni i zauważalny wzrost.
Żywność
Palumbo zaleca pozyskiwanie białka z kurczaka, ryby, chudego czerwonego mięsa, całych jaj i dlaczego białko trzęsie się. W przypadku tłuszczu Palumbo koncentruje się na zdrowych jednonienasyconych tłuszczach i źródłach niezbędnych kwasów tłuszczowych - omega-6 i omega-3. Do jego ulubionych źródeł tłuszczu należą łosoś, miecznik, makrela, orzechy włoskie, migdały i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. Zaleca również spożywanie orzechów tylko z chudego białka, podczas gdy białkom grubszym, takim jak łosoś i wołowina, może towarzyszyć zielona liściasta sałatka z oliwą z oliwek. Naturalne masło orzechowe, wykonane wyłącznie z orzeszków ziemnych i soli, może służyć jako doskonałe źródło zarówno białka, jak i zdrowego tłuszczu.
Plan posiłków
Dieta Dave Palumbo wymaga sześciu posiłków dziennie. Przykładowy plan posiłkowy rozpoczyna się od pięciu całych jaj na pierwszy posiłek, a następnie shake z białka serwatkowego i 1,5 łyżeczki naturalnego masła orzechowego do drugiego posiłku. Trzeci posiłek może składać się z 8 uncji. porcja kurczaka z 1/2 szklanki orzechów włoskich lub migdałów. Posiłek cztery byłby kolejnym koktajlem białka serwatki i 1,5 łyżki masła orzechowego. Kolacja, czyli posiłek pięć, zawierałby tłuste białko, takie jak łosoś, miecznik lub czerwone mięso połączone z zieloną sałatą. Dzień kończy się szóstym posiłkiem serwatki z białkiem serwatki i masłem orzechowym.
Rozważania
Dieta "cotygodniowa" dieta powinna być spożywana w tym samym dniu i o tej samej porze każdego tygodnia. Jest to jedyny posiłek, w którym można jeść bezpośrednie źródła węglowodanów. Typowa zdrapka dostarczała 400 g węglowodanów lub więcej, a węglowodany mogą pochodzić z bułeczek, pieczywa, makaronów, pączków lub innych źródeł, które chcesz. Jedynym ograniczeniem jest to, że musisz utrzymywać niską zawartość tłuszczów, ponieważ spożywanie węglowodanów o dużej zawartości tłuszczu skutkuje większą ilością tłuszczu.
