Alergia na nerki jest rzadka, ale możesz być bardziej narażony na alergie na inne pokarmy z rodziny motylkowatych. Orzechy ziemne i fasola sojowa to dwa z najpowszechniejszych roślin strączkowych powodujących reakcję alergiczną. Jeśli jesteś uczulony na którykolwiek z tych pokarmów, istnieje większe ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej na fasolę nerkową. W przypadku wystąpienia działań niepożądanych po spożyciu fasoli, należy natychmiast skontaktować się z lekarzem w celu omówienia nasilenia objawów.
Alergia na fasolę nerkową
Alergia na nerki jest wynikiem nadmiernej reakcji immunologicznej na białka znajdujące się w ziarnie. Krótko po zjedzeniu fasoli nerek organizm nie rozpoznaje białek w żywności i zaczyna bronić się przeciwciałami i histaminą. Przeciwciała są uwalniane w celu zwalczania białek z fasoli nerkowej, a histamina próbuje chronić organizm przed infekcją. Zbyt duża histamina powoduje stan zapalny w tkankach miękkich w różnych miejscach ciała. Jest to główna przyczyna większości objawów alergii na nerki.
Objawy
Objawy alergii na nerki mogą różnić się od łagodnych do umiarkowanych. W rzadkich przypadkach może wystąpić ciężka reakcja alergiczna, która może wywołać wstrząs anafilaktyczny. Typowe objawy to: nudności, wymioty, ciężka biegunka i bóle brzucha, donosi Foodreference.com. Jak w przypadku alergii pokarmowej, może wystąpić duszność, trudności w oddychaniu, zaczerwienienie, kaszel i kichanie. Objawy trawienne obejmują biegunkę, wymioty, nudności i ból brzucha. Twoja skóra może reagować, tworząc ule lub egzemę w dowolnym miejscu na ciele.
Rozważania na temat alergii na soję i orzechy
Ziarna nerki są związane z ziarnami soi i mogą powodować reakcję alergiczną za każdym razem, gdy jesz fasolę. Ziarna nerki, fasolka szparagowa, czarna fasola, fasola pinto i ciecierzyca są ściśle związane z soją. Jednak uczulenie na jedną fasolę niekoniecznie oznacza, że będziesz uczulony na drugą, zgodnie z badaniami nad alergią pokarmową i edukacją. Wiele osób uważa, że orzeszki ziemne są orzechami, ale w rzeczywistości są to rośliny strączkowe. Orzeszki ziemne zawierają podobne białka, jak wiele orzechów drzewnych i innych roślin strączkowych. Jeśli jesteś uczulony na orzeszki ziemne lub fasolę nerkową, musisz zachować ostrożność w przypadku innych ziaren. Twój lekarz lub alergolog poinformuje Cię o tym, co możesz i czego nie możesz jeść.
Leczenie
Food Alergy Research and Education twierdzi, że najskuteczniejszym sposobem leczenia wszelkich alergii pokarmowych jest unikanie spożywania pokarmu. Jeśli pojawią się objawy alergii z innych roślin strączkowych związanych z fasolą nerkową, można leczyć łagodne objawy za pomocą antyhistaminy w celu zmniejszenia ilości histaminy w organizmie. Jeśli pragniesz białko pochodzenia roślinnego na chili lub zupę, możesz użyć komosy ryżowej, aby uzyskać podobne składniki odżywcze bez ryzyka reakcji alergicznej.
