Chociaż ciepłe mleko jest powszechnie uważane za bezalkoholowe czepki i naturalny środek nasenny, zapewnia korzyści zdrowotne bez względu na to, kiedy je pijesz. Ciepłe mleko nie ma zdrowej kondycji w porównaniu z mlekiem podawanym na zimno, ale nadal będziesz otrzymywać dużo składników odżywczych, takich jak wysokiej jakości białko i wapń, które mogą korzystnie wpłynąć na ogólne samopoczucie. Ciepłe mleko dobrze pasuje do różnych smaków, dzięki czemu możesz przygotować smaczne "latte" i napoje mleczne zawierające składniki odżywcze, co daje dodatkowe korzyści.
Podstawy ciepłego odżywiania mlekiem
Niezależnie od tego, czy pijesz mleko ciepłe, czy zimne, przyjmujesz kalorie o wartości odżywczej. Mleko odtłuszczone lub beztłuszczowe, nie dziwi, zawiera mniej kalorii na jedną porcję - 83 na filiżankę lub znacznie mniej niż 122 kalorii w 2% mleka - co sprawia, że najlepiej spożywać dietę odchudzającą.
Te kalorie pochodzą z mieszanki zdrowego białka i węglowodanów, a jeśli idziesz o obniżone tłuszczowe mleko, trochę tłuszczu. Każda szklanka ciepłego mleka zawiera około 12 gramów naturalnego cukru, który napędza mięśnie i mózg, oraz 8 gramów pełnego białka, które zawiera wszystkie aminokwasy potrzebne do wzrostu komórek i tkanek. Pełne białko jest szczególnie ważne dla zachowania sprawności i zdrowia. Odżywia tkanki mięśniowe, utrzymuje silny układ odpornościowy, a nawet pomaga w wytwarzaniu niezbędnych hormonów. Jeśli wybierzesz ciepłe mleko z odrobiną tłuszczu - jak 2 procent mleka, z 5 gramami tłuszczu na filiżankę - dostaniesz również zastrzyk energii.
Korzyści zdrowotne dla twoich kości
Ciepłe mleko, podobnie jak mleko podawane na zimno, jest świetne dla zdrowia kości. Twoje ciało może wykorzystywać aminokwasy w mleku do produkcji białek takich jak kolagen, które przyczyniają się do budowy kości i zapobiegają kruchości, która w przeciwnym razie mogłaby zwiększyć ryzyko złamania kości.
A każda szklanka beztłuszczowego ciepłego mleka zawiera 30 procent dziennej wartości wapnia. Twoje ciało potrzebuje wapnia wraz z fosforem i magnezem - dwoma innymi minerałami znajdującymi się w ciepłym mleku - aby otrzymać hydroksyapatyt, minerał, który tworzy twoją tkankę kostną. Hydroksyapatyt utrzymuje twarde i gęste kości, dzięki czemu są one bardziej odporne na złamania. Większość komercyjnych marek mleka jest również wzbogacona w witaminę D, która przyczynia się do poprawy zdrowia kości, pomagając w absorpcji i stosowaniu wapnia.
Inne potencjalne korzyści zdrowotne
Ograniczenie dnia za pomocą szklanki ciepłego mleka oferuje także inne korzyści. Mleko jest doskonałym źródłem witaminy B12, a każda filiżanka dostarcza około jednej piątej dziennej wartości. Zwiększenie spożycia B-12 jest ważne dla poczucia energii; B-12 pomaga w wytwarzaniu zdrowych krwinek czerwonych, dzięki czemu twoje tkanki mają świeży zapas tlenu, którego potrzebują do codziennych czynności. Witamina B-12 jest również dobra dla zdrowia nerwów, a wiele witamin z grupy B w mleku - w tym ryboflawina i witamina B-5 - współpracują ze sobą, aby wspomóc metabolizm.
Jeśli jednak liczysz na ciepłe mleko jako środek nasenny, możesz być rozczarowany, według Go Ask Alice, usługi zdrowotnej świadczonej przez Columbia University. Podczas gdy mleko ma pewne związki wzmagające sen - takie jak melatonina i tryptofan - są obecne w tak małych ilościach, że prawdopodobnie nie wpływają na twój sen. Picie ciepłego mleka może jednak odprężyć się, a relaksacja może pomóc Ci uciec w krainę marzeń, nawet jeśli samo mleko nie wywołuje snu.
Spice Up Your Warm Milk
Dodawanie składników odżywczych do ciepłego mleka może zwiększyć korzyści zdrowotne, a także smak. Wymieszaj odrobinę imbiru i cynamonu w mleku, ponieważ podgrzewa mleko "z piernika". Obie przyprawy są bogate w przeciwutleniacze i, jak zauważył University of Maryland Medical Center, mogą nawet pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu, choć potrzeba więcej badań, aby wiedzieć na pewno. Zrób "złote mleko", dodając suszony lub świeży kurkuma z małą ilością miodu dla słodyczy. Podobnie jak cynamon i imbir, kurkuma zawiera korzystne przeciwutleniacze. Pomaga także w łagodzeniu stanu zapalnego, co jest ważną korzyścią dla zdrowia, ponieważ nadmiar stanu zapalnego wiąże się z otyłością i chorobami serca. Jeśli nie jesteś wrażliwy na kofeinę, spróbuj wymieszać czarną lub chai herbatę w ciepłym mleku, aby otrzymać bezcytową herbatę latte.
