Kolka żółciowa to termin używany do opisania bólu, który powstaje w pęcherzyku żółciowym lub w przewodach prowadzących z pęcherzyka żółciowego do jelita cienkiego. Chociaż "The Merck Manual of Diagnosis and Therapy" donosi, że tłuste pokarmy nie są specyficzną, wytrącającą przyczyną kolki żółciowej, niektóre osoby z chorobą woreczka żółciowego zgłaszają zwiększone objawy po zjedzeniu pewnych pokarmów, takich jak tłuszcze lub produkty mleczne.
Magazynowanie żółci
Żółć, płyn składający się z cholesterolu, lecytyny, soli, wody, elektrolitów i różnych produktów odpadowych, jest wytwarzany przez twoją wątrobę i przechowywany w twoim pęcherzyku żółciowym. Żółć ma kilka funkcji. Emulguje lipidy dietetyczne i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, ułatwiając ich wchłanianie; zapewnia środki do eliminacji toksyn, takich jak bilirubina i produkty uboczne metabolizmu leków; poprawia ruch jelitowy i poprawia eliminację. Ilekroć pokarm wchodzi do jelita cienkiego, pęcherzyk żółciowy kurczy się i przesyła żółć przez przewód opróżniający twoją dwunastnicę. Kolka żółciowa jest wywoływana przez normalne fizjologiczne reakcje na karmienie woreczka żółciowego.
Cholecystokinina
Jednym z najsilniejszych stymulatorów skurczu pęcherzyka żółciowego jest hormon zwany cholecystokininą, który jest wytwarzany przez komórki wyściełające twoją dwunastnicę, pierwszą część twojego jelita cienkiego. Wydzielanie CCK wyzwala się, gdy materiał bogaty w białko lub lipidy opuszcza żołądek i wchodzi do dwunastnicy. Tak więc, posiłki wysokobiałkowe lub tłuste mogą wywoływać kolkę żółciową w większym stopniu niż inne pokarmy. Co ciekawe, lekarze stosują wstrzykiwalne CCK w celu zbadania funkcji pęcherzyka żółciowego w poszukiwaniu przyczyn górnych bólów brzucha.
Wyzwalacze
Tradycyjnie, tłuste posiłki - smażone potrawy, oleje, masło, sosy serowe, ciasta nadziewane kremem, majonez i suflet są klasycznymi przykładami - zostały obarczone winą za wywoływanie kolki żółciowej. Jednakże, ponieważ białko stymuluje również wydzielanie CCK, należy początkowo unikać również pokarmów bogatych w białko. Mięso, produkty mleczne, jaja i orzechy są często związane z dietetycznymi wyzwalaczami kolki żółciowej. Twoje osobiste wyzwalacze prawdopodobnie będą różnić się od innych osób, więc trzymaj dziennik żywności z listą produktów, które powodują objawy, i stopniowo wprowadzaj nowe pokarmy, aby zidentyfikować, które z nich nie powodują problemów.
Rozważania
Chociaż określone pokarmy mogą powodować kolkę żółciową, każdy posiłek może spowodować wybuchowe objawy. Jedzenie, które można tolerować w ciągu jednego dnia, może powodować problemy na innym. Aby wprowadzić zamieszanie, objawy mogą wystąpić w nocy, gdy żołądek jest pusty. Artykuł z października 1985 r. W "The Journal of Nuclear Medicine" pokazał, że nie musisz mieć kamieni żółciowych ani innych widocznych objawów choroby pęcherzyka żółciowego, aby mieć kolkę żółciową, i ten stan czasami postępuje do punktu, w którym konieczne jest chirurgiczne usunięcie pęcherzyka żółciowego . Jeśli objawy utrzymują się lub nasilają się pomimo zmian w diecie, należy skonsultować się z lekarzem w celu omówienia dostępnych opcji.
