Chick-fil-A oferuje w menu różne opcje kurczaka. Na pierwszy rzut oka można uznać, że opcje z kurczaka są zdrowsze niż wołowina w konkurencyjnych restauracjach typu fast food. Chociaż może to być prawdą w przypadku niektórych menu, istnieje niewiele opcji kurcząt w Chick-fil-A, które można uznać za zdrowe serce.
Kanapka z kurczakiem
Według strony internetowej Chick-fil-A ich kanapka z kurczakiem dostarcza 430 kalorii, 17 g tłuszczu, 39 g węglowodanu i 31 g białka. Zawartość tłuszczu obejmuje 3,5 g tłuszczów nasyconych, co stanowi 18 procent dziennej wartości. Medline Plus zauważa, że diety bogate w tłuszcze nasycone mogą zwiększać ryzyko chorób serca. Kanapka z kurczakiem zawiera również 1370 mg sodu, co stanowi 57% dziennej wartości. Diety bogate w sód mogą również przyczyniać się do ryzyka chorób serca i podwyższonego ciśnienia krwi, zgodnie z American Heart Association.
Pikantna kanapka z kurczakiem
Pikantna kanapka z kurczakiem Chick-fil-A jest podobna pod względem wartości odżywczej do zwykłej kanapki z kurczakiem, ale może być nieco gorsza pod względem zdrowia serca. Wynika to z kanapki zawierającej nieco więcej tłuszczów nasyconych, 4g w porównaniu z 3,5 gi znacznie więcej sodu, 1730 mg w porównaniu z 1370 mg. Pikantna kanapka z kurczakiem zawiera 72 procent dziennej wartości sodu.
Chargrilled Chicken Sandwich
Grillowana kanapka z kurczakiem jest lepszym wyborem pod względem zawartości tłuszczu. Każda kanapka zawiera 300 kalorii, 3,5 g tłuszczu całkowitego, 1g nasyconego tłuszczu, 38 g węglowodanu i 29 g białka. Kanapka nadal nie jest zdrową kanapką, ponieważ zawiera 1120 mg sodu lub 47 procent zalecanej dziennej wartości.
Sandwich Sałatka z Kurczaka
Kanapka z sałatką z kurczaków jest odżywczo podobna do zwykłej kanapki z kurczakiem, ale z nieco większą ilością kalorii. Kanapka zawiera 500 kalorii, 20 g tłuszczu ogółem, 3,5 g nasyconego tłuszczu, 52 g węglowodanu i 29 g białka. Po raz kolejny ta kanapka zapewnia około pół dnia wartości sodu, przy 1240 mg lub 52 procentach zalecanej dziennej wartości.
Chick-n-Strips
Paski Chick-fil-A Chick-n-Strips to kolejna 500-kaloryczna opcja menu. Każda porcja 4-krotna zawiera 24 g tłuszczu całkowitego, 4,5 g nasyconego tłuszczu, 24 g węglowodanu i 47 g białka. Zawierają 1630 mg sodu, co stanowi 68 procent dziennej wartości. Chociaż paski są wspaniałym źródłem białka, ich wysoka zawartość tłuszczów nasyconych i wysoka zawartość sodu sprawiają, że są kolejnym kiepskim wyborem dla zdrowia serca.
Nuggetsy z kurczaka
Nuggetsy z kurczaka są odżywczo podobne do Chick-n-Strips, chociaż zawierają 100 mniej kalorii na 12 porcji. Każda porcja zawiera 400 kalorii, 17 g całkowitego tłuszczu, 3,5 g nasyconego tłuszczu, 18 g węglowodanów i 42 g białka. Zawartość sodu wynosi 1480 mg, czyli 62 procent zalecanej dziennej wartości.
