W przeciwieństwie do diety wegetariańskiej dieta wegańska nie obejmuje nabiał ani jaj. Ta dieta jest idealna dla osób, które muszą obniżyć spożycie tłuszczu lub chcą zoptymalizować swoje zdrowie. Diety wegańskie koncentrują się na spożyciu ziaren, warzyw i owoców, które pomagają zapobiegać problemom zdrowotnym. Jest to szczególnie ważne w przypadku kobiet z zespołem policystycznych jajników lub PCOS, u których występuje zwiększone ryzyko rozwoju niektórych chorób.
Kontrola insulinowa
Kobiety z zespołem policystycznych jajników - PCOS - mają zwiększony poziom insuliny we krwi, która powoduje objawy takie jak wzrost owłosienia twarzy i może przyczyniać się do cukrzycy typu 2. Najgorsze może to być spożywanie pokarmów, które powodują szybki wzrost insuliny, takich jak węglowodany proste i cukier. Te kobiety często otrzymują lekarstwa takie jak metformina w celu kontrolowania poziomu insuliny. Poza leczeniem, dieta o niskiej glikemii może pomóc zmniejszyć poziom insuliny. Można być weganinem i stosować się do diety o niskiej zawartości glikemii. Dieta o niskim IG obejmuje jedzenie, które powoduje niewielkie zmiany w poziomie insuliny, takie jak pełne ziarna, warzywa i owoce.
Odtworzenie owulacji
Niektóre kobiety z PCOS mają problemy z owulacją z powodu braku równowagi w estrogenie i progesteronie. Wynika to z nadmiernego wydzielania hormonów płciowych w przysadce mózgowej. Diety wegańskie zachęcają do spożywania pełnowartościowych pokarmów bogatych w witaminy i minerały, które mogą bardzo pomóc w tym stanie. Według Women's Fitness spożycie pokarmów bogatych w żelazo może zmniejszyć częstość występowania niepłodności owulacyjnej. Chociaż żelazo hemowe znajduje się w mięsie i rybach, weganie mogą uzyskać żelazo ze źródeł niehemicznych, takich jak zielone warzywa, owoce, wzbogacony chleb i produkty zbożowe. Jedzenie pokarmów zawierających witaminę C pomaga w absorpcji żelaza.
Regulowanie miesiączki
Z powodu braku równowagi, jaką te kobiety mają w estrogenie i progesteronie, często nie miesiączkują regularnie. To może być gorsze przez przyrost masy ciała, którego doświadczają również te kobiety. Po diecie wegańskiej może pomóc znacznie zmniejszyć wagę, co w większości przypadków przywróci regularne cykle miesiączkowe. Według Women's Health, zmniejszenie o 10 procent wagi może pomóc zminimalizować objawy, jak te. Rośliny strączkowe, pełnoziarniste, owsiane i brązowy ryż mogą pomóc w utracie wagi ze względu na wysoką zawartość błonnika, zgodnie z MayoClinic.com.
Zmniejszanie komplikacji na przyszłość
Według Women's Health, 50% kobiet z PCOS rozwinie cukrzycę typu 2 lub przedcukrzycą przed 40 rokiem życia. Women's Health twierdzi, że jednym ze sposobów zapobiegania tej komplikacji zdrowotnej jest spożywanie zdrowej żywności. Wegańskie produkty spożywcze, takie jak szpinak, brokuły, brązowy ryż, wysokobłonnikowe płatki zbożowe i napoje o niskiej zawartości cukru mogą pomóc zmniejszyć to ryzyko.
