Misja ma zapewnić wyjątkowe doznania kulinarne, oferując wspaniałe jedzenie i przyjazną obsługę w doskonałej cenie. Waffle House przekształcił się w sieć restauracji z 1600 lokalizacjami w 25 stanach. Rozpoczęty przez Tom'a Forknera i Joe Rogersa w 1955 roku, Waffle House specjalizuje się w gofrach i innych produktach śniadaniowych, ale restauracje również serwują sałatki, okłady, steki i kotlety wieprzowe. Ze względu na zróżnicowane menu, każde danie ma swój własny profil żywieniowy.
Rodzaje
Gofry są centralnym punktem menu Waffle House, począwszy od klasycznego maślanki waflowej do gofrów z pekanami i kawałkami czekolady. Wszystkie lokalizacje Waffle House łącznie obsługują około 159 gofrów na minutę, zgodnie ze stroną internetową firmy. Inne pozycje w menu obejmują jajka i omlety, ciastka i sos, kanapki śniadaniowe, boczek lub kiełbaski, hamburgery i menu wartości. Produkty śniadaniowe serwowane są przez cały dzień.
Kalorie
Klasyczny wafel maślankowy zawiera 314 kalorii z 112 kaloriami z tłuszczu, a wafel z czekoladą zawiera 384 kalorii. Jednorazowa 1/4 szklanki syropu bez cukru na gofry doda 35 kalorii. Dwa jajka, placki ziemniaczane i tosty z masłem mają 770 kalorii, a ziemniaki z cebulą mają 409 kalorii. Trzy jajecznica, kasza i grzanka mają 610 kalorii, a kasza wytwarza 200 takich kalorii.
Węglowodany, białko i tłuszcz
Większość opcji menu śniadaniowego w Waffle House zawiera znaczne ilości tłuszczu i węglowodanów. Przykładowo, gofry zawierają 12 g całkowitego tłuszczu i 45 g wszystkich węglowodanów z tylko 6 g białka. Zamawianie jaj, kiełbasy, boczku lub szynki to najlepsza opcja do dodawania białka do posiłku. Trzy jajecznica, kasza i grzanka zawierają równowagę między tłuszczem, węglowodanami i białkiem a 16 g całkowitego tłuszczu, 53 g węglowodanów ogółem i 34 g białka.
Obniżenie poziomu cholesterolu
Przy dużych porcjach gotowanych na oleju i maśle niektóre opcje menu mogą zawierać znaczne ilości kalorii, cholesterolu, cukru lub sodu. Na przykład trzy jajecznica zawiera 720 mg cholesterolu na 240 procent dziennego zalecanego spożycia, podczas gdy dwa jaja, placki ziemniaczane i tosty zawierają 40 procent mniej cholesterolu tylko 445 mg.
Zdrowsze wybory
Waffle House oferuje dwie specjalne sekcje menu, które zostały zaprojektowane z myślą o wartości i lżejszych wyborach. Menu Dollar zawiera różnorodne opcje śniadań, obiadów i kolacji za 1 USD, takie jak omlet z serem, herbatniki z kiełbasy, grillowana kanapka z kurczakiem lub kanapka cheeseburger 1/4 funta. Menu Lighter Choices oferuje potrawy o mniejszej zawartości lub o mniejszej ilości kalorii. Niektóre z opcji obejmują biszkopt, grillowany kurczak i jajka, sałatkę szefa kuchni i grillowaną kolację z kurczakiem.
