Jeśli próbujesz przybrać na wadze i stosować dietę o niskiej zawartości węglowodanów, poświęć trochę czasu, aby zaplanować, jak uzyskać dodatkowe kalorie bez węglowodanów. Węglowodany znajdują się w produktach skrobiowych i słodkich, takich jak ziemniaki i inne warzywa skrobiowe, owoce, pieczywo, produkty mleczne, przekąski i desery. Aby zwiększyć liczbę kalorii bez węglowodanów, musisz jeść pokarmy składające się głównie z tłuszczu i białka. Tłuszcz jest najgęstszy z kalorii, dostarczając dziewięć kalorii na gram, ale zbyt dużo może prowadzić do innych problemów zdrowotnych.
Krok 1
Jedz więcej chudych protein, takich jak bez skóry pierś z kurczaka, ryby, jajka i tofu. Te pokarmy to głównie białka i trochę tłuszczu. Zapewniają od 120 do 150 kalorii w 3-uncjowej porcji.
Krok 2
Przekąska na orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca i orzeszki ziemne. Dadzą ci około 170 kalorii na uncję i zawierają mniej niż 6 gramów węglowodanów, z których większość pochodzi z nieuleczalnego błonnika pokarmowego.
Krok 3
Dodaj do potraw zdrowe oleje, takie jak oliwa z oliwek, olej słonecznikowy i olej sezamowy. Każdy dostarczy Ci około 120 kalorii na łyżkę stołową i bez węglowodanów. Unikaj dodanych tłuszczów zwierzęcych, które są bogate w tłuszcze nasycone i mogą zwiększać twój cholesterol.
Krok 4
Wmieszaj masło orzechowe lub masło migdałowe do koktajli proteinowych w blenderze. Dwie łyżki masła orzechowego dają około 200 kalorii i tylko 6 gramów węglowodanów, o ile nie zawierają cukru.
Krok 5
Doładuj posiłek awokado. Prawie wszystkie 150 kalorii w pół awokado pochodzi z tłuszczu. Zawierają 6 gramów węglowodanów, ale cztery z tych 6 gramów pochodzą z niestrawnego włókna pokarmowego, które nie powoduje wzrostu poziomu cukru we krwi.
Krok 6
Gotuj z mlekiem kokosowym lub udekoruj posiłki posiekanym kokosem. Jedna uncja suszonego kokosa daje 180 kalorii i mniej niż 5 gramów węglowodanów. Z 4 uncji mleka kokosowego dostaniesz około 250 kalorii. Jedzenie 3 uncji świeżego mięsa kokosowego da ci 300 kalorii.
Wskazówki
- Dla większości ludzi utrzymanie optymalnego zdrowia Instytut medycyny zaleca uzyskanie od 45 do 65 procent kalorii z węglowodanów, 20 do 35 procent z tłuszczu i 10 do 35 procent z białka. W rzadkich przypadkach, na przykład u osób z ciężką epilepsją, dieta wysokobiałkowa i wysokotłuszczowa może być lecznicza.
Ostrzeżenia
- Całkowite unikanie jednej grupy żywności, takiej jak węglowodany, może z czasem prowadzić do niedoborów składników odżywczych. Spożywanie głównie tłuszczu i białka może sprawić, że brakuje wam błonnika i spowodować podniesienie poziomu cholesterolu. American Heart Association zauważa, że wysoki poziom cholesterolu może zwiększać ryzyko zachorowania na serce lub udaru.
