Kiedy jesteś w ciąży, każdy pączek i słodkie jedzenie wpatruje się w twarz, ale ważne jest, aby jeść żywności, które mają wysoką wartość odżywczą. Puste kalorie, takie jak pączki, napoje gazowane i ciasteczka, nie zapewniają Twojemu płodowi wystarczającej ilości składników odżywczych do wzrostu i rozwoju. Witryna Family Education stwierdza, że węglowodany są najbardziej krytycznym składnikiem odżywczym dla rozwijającego się dziecka, ponieważ po ich podziale, przechodzą łatwo za pośrednictwem łożyska. Wybierz mądrze swoje źródła węglowodanów, aby chronić Ciebie i Twoje dziecko przed problemami zdrowotnymi teraz i później.
Podstawy węglowodanów
Zmęczenie spowodowane ciążą może sprawić, że poczujesz się śpiączka, a węglowodany zapewnią Ci tak bardzo potrzebny zastrzyk energii. Są głównym źródłem paliwa, ponieważ łatwo rozkładają się na glukozę i podróżują do komórek i do dziecka. Węglowodany zawierają również składniki odżywcze, które działają jak przeciwutleniacze. Twoje ciało wytwarza wolne rodniki w odpowiedzi na codzienny metabolizm i ekspozycję na zanieczyszczenia. Przeciwutleniacze oczyszczają wolne rodniki, abyś był zdrowszy. Niektóre źródła węglowodanów zawierają błonnik i witaminy. Błonnik zapobiega zaparciom - problem dla kobiet w ciąży - i utrzymuje stały poziom cukru we krwi.
Proste węglowodany
Węglowodany mogą być proste lub złożone. Proste węglowodany występują w postaci rafinowanych cukrów, takich jak biały cukier w wypiekach, słodycze i napoje gazowane. Znajdziesz również proste węglowodany w zdrowszych pokarmach, takich jak mleko i owoce. Wypieki i cukierki zawierają dodatek cukru, który daje Tobie i Twojemu dziecku dużo kalorii i mało składników odżywczych. Owoce i mleko nie zawierają dodatku cukru i dostarczają witamin i minerałów. Mleko jest również doskonałym źródłem wapnia, które jest kluczowe dla prawidłowego rozwoju twojego dorosłego dziecka.
Kompleks węglowodanów
Skomplikowane węglowodany to skrobie otrzymywane z produktów zbożowych, takich jak pieczywo, krakersy, makaron i ryż. Te węglowodany znajdują się w postaci rafinowanych lub nierafinowanych ziaren. Rafinowane ziarna, takie jak biała mąka i biały ryż, tracą składniki odżywcze podczas przetwarzania. Nierafinowane ziarna lub całe ziarna nie są poddawane obróbce, więc nadal zawierają ważne witaminy i minerały. Wprowadzaj całe ziarna do diety ciążowej, jedząc płatki owsiane na śniadanie, podjadając popcorn i zamieniając biały makaron, pieczywo i ryż na pełnoziarniste odmiany.
Zalecane ilości
Niezależnie od tego, czy jesteś w ciąży, czy nie, 45% do 65% dziennej dawki kalorii powinno pochodzić ze źródeł węglowodanowych - informuje Institute of Medicine. Jedz 175 gramów węglowodanów, z których 28 to błonnik, każdego dnia. Staraj się, aby co najmniej połowa twoich ziaren zawierała całe ziarna, które rozkładają się wolniej, a tym samym pomagają uniknąć kolców w poziomie cukru we krwi. Oprócz odstąpienia od wahań nastroju, zapobiega to zbyt dużemu wzrostowi dziecka i naraża go na ryzyko otyłości w późniejszym okresie życia.
