W krwiobiegu może krążyć kilka rodzajów lipidów, w tym cholesterol i trójglicerydy. Jeśli masz wysoki poziom któregokolwiek z nich, możesz być narażony na choroby serca, nadciśnienie i udar. Jeśli miałeś krwotok i powiedziano ci, że masz wysoki profil lipidowy, prawdopodobnie zalecono Ci zmianę diety. Obniżenie spożycia cukru, tłuszczów nasyconych i alkoholu pomoże obniżyć poziom lipidów, ale dodanie błonnika do diety może również spowodować znaczną poprawę.
Cholesterol
Cholesterol jest rodzajem lipidów we krwi. Jest potrzebny do zdrowego wzrostu komórek, ale w nadmiarze ta woskowa substancja może tworzyć osady na ścianach naczyń krwionośnych, zmniejszając przepływ krwi. Zmniejszenie przepływu krwi do serca może narazić Cię na atak serca. Możesz również być narażony na udar, jeśli przepływ krwi do mózgu zostanie zmniejszony. Na szczęście zmiany w stylu życia sugerowane przez lekarza mogą zmniejszyć, a czasami odwrócić niektóre szkody spowodowane przez wysoki poziom cholesterolu. W niektórych przypadkach lekarz może zalecić leki zmniejszające ryzyko poważnej choroby.
Lipidy
Lipidy składają się z tłuszczów i białka. Lipoproteiny są rodzajem lipidów, na które patrzy lekarz, aby określić ryzyko poważnej choroby. Lipoproteiny o niskiej gęstości lub LDL przenoszą cholesterol w organizmie. Właśnie dlatego LDL jest znany jako "zły cholesterol". Lipoproteiny o dużej gęstości, czyli HDL, zbierają nadmiar cholesterolu i zawracają go do wątroby. Z tego powodu HDL jest znany jako "dobry cholesterol". Lipoproteiny o bardzo małej gęstości lub VLDL zawierają rodzaj tłuszczu zwanego trójglicerydami. VLDL zwiększa wielkość cholesterolu LDL, więc często jest wykorzystywany jako wskaźnik ryzyka wysokiego cholesterolu.
Trójglicerydy
Trójglicerydy są innym rodzajem lipidów krążących we krwi. Wysoki poziom trójglicerydów jest bezpośrednio związany z chorobą serca i naczyń krwionośnych, zgodnie z Cleveland Clinic. Zwiększenie spożycia błonnika pomoże obniżyć poziom trójglicerydów we krwi, wynika z raportu z University of Maryland Medical Center.
Błonnik
Fibra jest niestrawną częścią żywności pochodzenia roślinnego, która ma dwie funkcje. Rozpuszczalne błonnik tworzy żel w żołądku, który wychwytuje określone tłuszcze, w tym cholesterol, zanim zostanie wchłonięty przez twoje ciało. Badania wykazały, że rozpuszczalne błonnik może obniżyć poziom LDL, poprawiając profil lipidowy. Nierozpuszczalny błonnik pomaga zmniejszyć spożycie kalorii poprzez zapewnienie dużej objętości i spowolnienie trawienia. Ponieważ oba rodzaje włókien korzystnie zmieniają układ trawienny, wiąże się to ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca i układu krążenia oraz cukrzycy. Jego korzystny wpływ na otyłość, wskaźnik ryzyka dla wysokiego poziomu cholesterolu, również powoduje, że jest to ważny element zdrowego stylu życia.
Dodawanie włókna do diety
Dodanie do diety większej ilości owoców i warzyw, pełnych ziaren, orzechów i nasion zwiększy spożycie błonnika pokarmowego. Zacznij rano od staromodnej mąki owsianej i pokrojonych w kostkę jabłek i dodaj fasolę do menu lunchu i kolacji, aby zwiększyć spożycie błonnika rozpuszczalnego. Badanie z 2007 roku opublikowane w "Journal of Nutrition" wskazuje, że dodanie 1/2 szklanki fasoli dziennie do diety znacząco obniżyło poziom cholesterolu w ciągu 12-tygodniowego badania. Błonnik nierozpuszczalny znajduje się w obfitości w warzywach kapustowatych, takich jak brokuły i kalafior, skórki większości owoców i warzyw oraz pełnoziarniste i orzechy.
