Pomimo popularności drastycznych planów odchudzania, takich jak diety na czczo lub bez węglowodanów, najbardziej wygodne może być stosowanie diety, która pozwala spożywać bardziej zrównoważoną gamę składników odżywczych. Jedną z takich opcji jest dieta izometryczna, która sugeruje, że równe ilości białka, węglowodanów i tłuszczu mogą pomóc w znalezieniu sukcesu odchudzającego. Skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem każdego planu odchudzania.
Historia izometrycznej diety
Izometryczna dieta została wprowadzona przez Dan Duchaine, były kulturysta, w połowie lat 1990. W przeciwieństwie do diet o niskiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów, które stały się popularne w tamtym czasie, izometryczna dieta zalecała bardziej zrównoważone podejście do utraty wagi i nie próbowała radykalnie zmniejszyć spożycia jednego lub dwóch makroelementów.
Izometryczne zasady żywienia
Izometryczna dieta opiera się na pięciu odrębnych zasadach, z których każda ma na celu promowanie lepszego sukcesu w odchudzaniu. Zasady to równowaga, różnorodność białka, tłuszcze nienasycone i MCT, węglowodany o niskiej zawartości glukozy we krwi oraz świadomość priorytetu żywnościowego.
Węglowodany na izometrycznej diecie
Chociaż wiele planów dietetycznych sugeruje radykalne zmniejszenie spożycia węglowodanów, izometryczna dieta zaleca spożywanie jednej trzeciej kalorii z tego składnika odżywczego. Jednak rodzaj substancji węglowodanowych; Izometryczna dieta nadaje priorytet węglowodanom o niskiej zawartości glikemii. Takie węglowodany są również znane jako węglowodany złożone i są trawione wolniej niż węglowodany proste, dzięki czemu czują się pełniej dłużej. Ponadto węglowodany o niskiej zawartości glikemii nie powodują gwałtownych wahań poziomu cukru we krwi, ale zapewniają witaminy, minerały i błonnik. Badania z wydanego w kwietniu 2007 r. Wydania "The Open Nutrition Journal" wykazały, że diety priorytetowe dla węglowodanów o niskiej zawartości glikemii powodowały większą utratę tłuszczu niż te o wyższych węglowodanach glikemicznych.
Białko na izometrycznej diecie
Diety wysokobiałkowe są popularne w utracie wagi - szczególnie wśród kulturystów - ale dieta izometryczna stawia białko na równi z węglowodanami i tłuszczem, więc nie jest to dieta wysokobiałkowa. Izometryczna dieta zaleca pozyskiwanie białka z różnych źródeł, ponieważ każde źródło białka dostarcza różne rodzaje aminokwasów - cząsteczek, które organizm wykorzystuje do budowy i naprawy tkanek. Ważne jest utrzymywanie białka na równi z innymi składnikami odżywczymi. Badania z marca 2011 r. "Nutrition & Metabolism" wskazują, że zwiększenie stosunku węglowodanów do białka w diecie zachęca do przechowywania tłuszczu i zmniejsza przyrost mięśni.
Tłuszcz na diecie izometrycznej
Tłuszcz dostarcza więcej kalorii niż inne składniki odżywcze, więc dieta niskotłuszczowa może wydawać się logiczna. Jednak tłuszcz jest niezbędny do życia i sprzyja sytości, więc może być pomocny przy odchudzaniu. Izometryczna dieta ogranicza tłuszcze nasycone, co może zwiększyć ryzyko wysokiego poziomu cholesterolu. Dodatkowo, dieta sugeruje spożywanie średniołańcuchowych trójglicerydów lub MCT, które można znaleźć w produktach kokosowych. MCT są znane jako tłuszcze spalające tłuszcze, ponieważ mogą one zwiększyć tempo utleniania tłuszczu przez organizm lub spalanie tłuszczu w celu uzyskania energii. Badania z listopadowego wydania "International Journal of Food Sciences and Nutrition" wykazały, że spożycie MCT może również zwiększać wydatki na energię i zmniejszać apetyt.
Żywność a suplementy
Suplementy takie jak koktajle proteinowe i batony zastępujące posiłek są składnikami wielu diet, ale izometryczna dieta sugeruje ograniczenie suplementów. Produkty te mogą nie dostarczać tak wielu składników odżywczych jak cała żywność, więc dieta oparta na suplementach może promować niedobory składników odżywczych, co jest szkodliwe dla ogólnego stanu zdrowia.
