Niezbędny składnik odżywczy dla zdrowego wzrostu, rozwoju i utrzymania, białko można znaleźć w wielu produktach zwierzęcych i roślinnych. Według American Academy of Pediatrics nastolatki w Stanach Zjednoczonych często nadmiernie zużywają białko. Upewnij się, że Twój nastolatek ma wystarczającą ilość białka, aby utrzymać prawidłowy wzrost i rozwój, ale nie tak bardzo, że przybiera na wadze.
Podstawowe wymagania
Według Institute of Medicine zalecana dieta białka dla 15-letniego chłopca wynosi 52 gramy dziennie. Wynosi to z grubsza 0,39 grama białka na każdy kilogram masy ciała każdego dnia. Lub, zgodnie z wytycznymi Departamentu Rolnictwa USA, nastolatek w tym wieku potrzebuje około 6 1/2 uncji białka dziennie. Jednak indywidualne potrzeby mogą się różnić w zależności od choroby, przyspieszenia wzrostu i tego, czy twoja nastolatka angażuje się w intensywną aktywność fizyczną.
Wymagania dla młodzieży sportowej
Jeśli twój nastoletni chłopak jest zaangażowany w intensywną aktywność fizyczną, musisz upewnić się, że zwiększa on spożycie białka. Według zarejestrowanej dietetyk Pameli M. Nisevich w "Today's Dietitian", sportowcy nastoletni chłopcy potrzebują od 0,45 do 0,68 gramów białka na kilogram masy ciała każdego dnia. Tak więc, 15-letni chłopiec sportowy ważący 125 funtów potrzebowałby od 56 do 85 gramów białka dziennie, w zależności od długości i intensywności wysiłku fizycznego.
Wybór właściwego źródła białka
USDA zaleca wybór szerokiej gamy produktów białkowych, w tym owoców morza, drobiu, jaj, chudego mięsa, roślin strączkowych, produktów sojowych, orzechów i nasion, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na białko nastoletniego chłopca. Podobnie, wybór niskowartościowych źródeł białka, czyli produktów o niskiej zawartości nasyconego i trans tłuszczu, zapewni mu zdrowie. USDA zaleca zastępowanie owoców morza, takich jak ryby lub krewetki, niektórymi daniami z czerwonego mięsa lub drobiu i spożywanie co najmniej 8 uncji owoców morza tygodniowo.
Zawierające białko w posiłkach
Aby upewnić się, że twój nastoletni chłopak dostanie tyle białka, ile potrzebuje, staraj się z grubsza o jedną trzecią dziennego zapotrzebowania - około 17 do 18 gramów białka - przy każdym posiłku, gromadząc w sumie 52 gramy dziennie. Aby upewnić się, że istnieje wystarczająca różnorodność źródeł białka, należy rozważyć możliwość wyprodukowania jednego źródła białka dziennie bez użycia zwierząt, a dwa do trzech razy w tygodniu używać owoców morza jako źródła białka do posiłku.
