Baza japońskiego curry ryżu jest mieszanką masła, mąki i przypraw curry, gotowanych w gulaszu z mięsa, cebuli, marchwi i ziemniaków, aż do zagęszczania. Wybór mięsa może obejmować kurczaka, wołowinę, wieprzowinę lub owoce morza.
Kalorie
Typowy przepis na japoński ryż curry ma wielkość porcji 16 uncji, co odpowiada 8 uncjom. z japońskiego gulaszu z curry podawane na 8 uncji. na parze ryż w stylu japońskim. Japoński ryż curry z chudej mielonej wołowiny zawiera około 520 kalorii na porcję.
Tłuszcz, białko i włókno
Jedna porcja japońskiego curry ryżu z wołowiną zawiera 20 g tłuszczu, co stanowi 180 kalorii i 32 procent zalecanej dziennej wartości tłuszczu. Posiłek zawiera również 8 g nasyconego tłuszczu, 8 g błonnika i około 25 g białka.
Wariacje
8-oz. Podawanie wegetariańskiego japońskiego curry ryżu zawiera 370 kalorii. Podawane z kurczakiem danie zawiera 490 kalorii, a dodanie krewetki daje 450 kalorii. Opcjonalne środki aromatyzujące, takie jak czosnek, imbir, sól i pieprz, dodają trywialną ilość kalorii.
