Wapń jest używany przez prawie każdą komórkę w twoim ciele. Podczas gdy większość wapnia zawartego w organizmie jest przechowywana w kościach i zębach, każda komórka ma swój własny sposób przechowywania i uwalniania wapnia, którego potrzebuje, kiedy tego potrzebuje. Dorośli poniżej 50. roku życia powinni otrzymywać 1000 mg wapnia dziennie, podczas gdy ci 50 i powyżej potrzebują 1200 mg dziennie. Uzyskanie wystarczającej ilości wapnia zapewnia, że komórki mogą prawidłowo funkcjonować.
Komórki sercowe
Wapń jest używany wewnątrz komórek serca, aby utrzymać rytm serca. Wapń jest przechowywany w płynie pozakomórkowym komórek serca. Kiedy komórki serca kurczą się, powodując bicie serca, wapń znajdujący się poza twoimi komórkami wpada do wewnątrz, pomagając w depolaryzowaniu komórek, ponieważ wapń jest dodatnio naładowanym jonem. Gdy komórki serca osiągną zero biegun, lub 0 mV, komórki kurczą się w rytm i wytwarzają bicie serca. Cały ten proces nie jest możliwy bez obecności wapnia.
Komórki mięśniowe
Twoje komórki mięśniowe również kurczą się z pomocą wapnia. Retikulum sarkoplazmatyczne twoich komórek mięśniowych magazynuje wapń i uwalnia go, gdy jest stymulowany przez system nerwowy, który wzywa twój mięsień do skurczenia się. Wapń jest niezbędny w skurczu mięśni, ponieważ pomaga w wiązaniu aktyny i miozyny, dwóch włókien mięśniowych odpowiedzialnych za kurczenie się mięśnia. Wewnątrz każdego włókna mięśniowego te dwa miofilamenty znajdują się obok siebie. Miozyna musi przyczepiać się do aktyny, aby złapać i przesunąć włókno mięśniowe. Jednak cząsteczka zwana tropomyozyną blokuje miejsce wiązania podczas odpoczynku. Kiedy mięsień jest stymulowany do ruchu, wapń uwalnia się i przywiązuje do troponiny, która z kolei zmienia kształt tropomiozyny i odsłania miejsce wiązania, umożliwiając skurcz.
Nie-mięśniowe komórki
Wapń jest także użyteczny w przypadku komórek niemięśniowych. Według raportu opublikowanego w "Bioessays" w listopadzie 1990 r., Komórki niemięśniowe zawierają wapń w retikulum endoplazmatycznym. W raporcie tym stwierdzono, że wiele białek magazynujących wapń znaleziono w retikulum endoplazmatycznym komórek, w tym kalretikulun. Zaproponowano, że wapń wspomaga komórki w komunikacji wewnątrzkomórkowej.
Kości
Twoje kości przechowują 99 procent wapnia, który jest w twoim ciele, zgodnie z National Osteoporosis Foundation. Twoje ciało używa twojego systemu szkieletowego jako konta oszczędnościowego wapnia. Twoje komórki potrzebują stałego dostępu do wapnia, który jest dostępny we krwi. Poziom wapnia we krwi jest regulowany przez hormony wrażliwe na ilość wapnia we krwi. Jeśli we krwi nie ma wystarczającej ilości wapnia, twoje ciało może wywoływać wapń wewnątrz kości, szczególnie jeśli brakuje Ci wapnia w diecie. Jeśli twoje ciało nieustannie bierze wapń z twoich kości, ryzykujesz, że masz słabe kości, stan znany jako osteoporoza.
