Wzrost i utrzymanie tkanek zaczynają się w macicy i trwają przez całe życie, a prawie 2 tryliony nowych komórek rodzi się w twoim ciele każdego dnia, zgodnie z School of Life Sciences na Arizona State University. Składniki odżywcze, które otrzymujesz z diety, wspierają ten wzrost komórek, podczas gdy niedobory żywieniowe mogą zaburzać utrzymanie tkanek. Potrzebujesz szerokiej gamy składników odżywczych do utrzymania zdrowej tkanki, a nie tylko wybranych witamin i minerałów, więc przestrzeganie dobrze zbilansowanej diety jest najlepszym sposobem na utrzymanie zdrowej tkanki.
Dietetyczne białko
Uzyskanie wystarczającej ilości białka w diecie jest ważne dla utrzymania zdrowej tkanki. Podczas trawienia organizm rozbija białko dietetyczne na małe podjednostki, zwane aminokwasami. Twoje komórki mogą następnie złożyć te aminokwasy w tysiące białek potrzebnych do utrzymania twoich tkanek, a także do wspomagania wzrostu komórek. Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa przeciętny mężczyzna i kobieta potrzebują odpowiednio 56 i 46 gramów białka dziennie. Jajka, nabiał i mięso służą jako zwierzęce źródła białka, a rośliny strączkowe, orzechy, pełne ziarna, a nawet niektóre warzywa w diecie przyczyniają się do codziennego spożycia białka.
Niezbędne witaminy
Witaminy w diecie również przyczyniają się do utrzymania tkanek. Witamina A, na przykład, odgrywa kluczową rolę w rozwoju komórek poprzez regulację aktywności genów - pomaga nowonarodzonym komórkom aktywować geny potrzebne do rozwoju funkcjonalnej tkanki. Odgrywa również ważną rolę w budowaniu zdrowej tkanki skóry i promowaniu wzrostu komórek krwi. Witamina C przyczynia się do utrzymania tkanek, pomagając w wytwarzaniu kolagenu, białka, które wspiera strukturę kilku tkanek w całym ciele. Rodzina witamin z grupy B również wspomaga wzrost i utrzymanie tkanek, pomagając swojemu organizmowi zamieniać żywność w energię, zapewniając, że komórki mają paliwo potrzebne do wytworzenia nowej tkanki.
Essential Minerals
Minerały w diecie pomagają budować i utrzymywać zdrowe tkanki. Wapń, na przykład, stanowi niezbędny składnik tkanki kostnej, a niewystarczająca ilość wapnia w diecie zwiększa tempo utraty masy kostnej w miarę starzenia się. Fosfor, podobnie jak wapń, przyczynia się do powstawania zdrowych kości, a także pomaga w tworzeniu DNA i błon komórkowych - dwóch składników niezbędnych do utrzymania tkanek i wzrostu komórek (miedź również przyczynia się do utrzymania tkanek - np. Witaminy C, bierze udział w produkcji kolagenu .
Węglowodany i tłuszcze
Węglowodany i tłuszcze w diecie również przyczyniają się do wzrostu i utrzymania tkanek. Obie zapewniają energię, której potrzebują twoje komórki, oferując paliwo wspomagające wzrost nowych komórek. Tłuszcz w diecie służy również jako źródło kwasów tłuszczowych, które organizm może wykorzystać do utrzymania zdrowych błon komórkowych. USDA zaleca spożywanie 130 gramów węglowodanów dziennie i zaleca, aby tłuszcz stanowił od 20 do 35 procent dziennego spożycia kalorii. W diecie 2,000 kalorii oznacza to od 44 do 77 gramów dziennie.
