Uzyskanie wystarczającej ilości zalecanej dziennej ilości niezbędnych minerałów i witamin jest kluczowe dla optymalnego zdrowia i funkcjonowania organizmu. Podczas gdy niektóre witaminy rozpuszczają się w wodzie, twoje ciało zatrzymuje składniki odżywcze, których potrzebuje. Tak więc, podczas gdy woda pitna i inne płyny zwiększą oddawanie moczu, nie doprowadzi to do utraty niezbędnych witamin; raczej pomoże ci utrzymać nawodnienie. Aby zapewnić sobie wystarczającą ilość witamin, zjedz zrównoważoną dietę, która zapewni Twojemu organizmowi składniki odżywcze, których potrzebuje.
Rozpuszczalne w wodzie witaminy
Rozpuszczalne w wodzie witaminy rozpuszczają się w wodzie i, w odróżnieniu od witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, nie są przechowywane w organizmie. Ciało wyeliminuje te witaminy z moczem, jeśli nie zostaną one wykorzystane, więc potrzebujesz regularnego przyjmowania, aby zaspokoić codzienne potrzeby. Witamina C i witaminy B - tiamina, ryboflawina, niacyna, witamina B-6, kwas foliowy, witamina B12, biotyna i kwas pantotenowy - są rozpuszczalne w wodzie. Niedobory tych witamin są rzadkie w Stanach Zjednoczonych, o ile nie występują komplikacje medyczne, są alkoholikami, stosują dietę o ograniczonej kaloryczności lub są w podeszłym wieku.
Oddawanie moczu i witaminy
Jeśli spożyjesz witaminy rozpuszczalne w wodzie, a twoje ciało ich potrzebuje, twoje ciało wykorzysta niezbędne składniki odżywcze, zanim zostanie wydalony nadmiar. Z tego powodu można zwiększyć spożycie rozpuszczalnych w wodzie witamin bez żadnego potencjalnego działania toksycznego, ponieważ witaminy nie są przechowywane w organizmie. W rzeczywistości rozpuszczalne w wodzie witaminy rozpuszczają się w płynie, a następnie wchłaniają się, czasami bardzo szybko i łatwo, do krwioobiegu, więc istnieje niewielka szansa na utratę witaminy z oddawania moczu.
Utrzymanie nawodnienia
Picie większej ilości wody zwiększy częstotliwość oddawania moczu, a uwodnienie jest kluczem do dobrego zdrowia. MedlinePlus zaleca picie od sześciu do ośmiu szklanek płynów dziennie - więcej, jeśli ćwiczysz lub jesteś narażony na działanie gorącej lub wilgotnej pogody. Uzyskanie wystarczającej ilości płynów jest ważne dla funkcjonowania narządów, ponieważ woda jest potrzebna do wszystkich procesów organizmu. Podczas gdy woda jest idealnym płynem, możesz również nawilżać sokami i herbatą. MedlinePlus zaleca unikanie alkoholu i napojów zawierających kofeinę, ponieważ mogą powodować nadmierne oddawanie moczu.
Źródła rozpuszczalnych w wodzie witamin
Witamina C występuje w dużych ilościach w słodkiej papryce i owocach cytrusowych, w tym w soku cytrusowym. Zalecane spożycie witaminy C waha się od 75 do 90 miligramów dziennie. Rozpuszczalne w wodzie witaminy z grupy B występują również w wielu pokarmach roślinnych, zwłaszcza ciemnych zielonych liściach, pełnych ziarnach i roślinach strączkowych. Jednak niektóre witaminy z grupy B, w tym witamina B12, znajdują się w większych ilościach w produktach zwierzęcych, co może utrudniać wegetarianom i weganom uzyskanie wymaganej ilości. Jednak wiele produktów spożywczych, takich jak zboża i produkty zbożowe, jest wzbogaconych o te witaminy.
