Grejpfrut to hybrydowy owoc cytrusowy opracowany w XIX wieku na Karaibach. W 1929 r. A. E. Henninger opracował odmianę grejpfrutów rubinowych w Teksasie. Ciało rubinowego grejpfruta jest ciemnoczerwone, a skórka żółta z różowym odcieniem różu. Sok z rubinowego grejpfruta zapewnia wiele korzyści odżywczych.
Witamina C
Zawartość witaminy C w 8 uncji. soku to 94 mg lub 157 procent dziennej dawki 60 mg, którą zaleca FDA. Witamina C stymuluje produkcję białych krwinek w układzie odpornościowym, aby zapobiec rozwojowi zakażeń. Organizm potrzebuje również witaminy C, aby wchłonąć i wykorzystać żelazo niezbędne do natlenienia komórek.
Witamina A
Jedna porcja grejpfrutowego soku z rubinem czerwonego daje 1087 jm witaminy A lub 22 procent dziennego 5000 jm zalecanego przez FDA. Witamina A wspomaga regulację męskiego i żeńskiego układu rozrodczego. Wspomaga również zdrowie warstwy błony śluzowej w jamie zatoki i jelitach, która zapobiega przedostawaniu się szkodliwych patogenów i powodowaniu infekcji.
Potas
Zawartość potasu w jednej szklance soku grejpfrutowego wynosi 400 mg lub 11 procent wartości dziennej FDA 3,500 mg. Potas to minerał, którego organizm potrzebuje do zrównoważenia płynu. Wysoki poziom sodu w organizmie zwiększa zapotrzebowanie na potas lub może powodować wysokie ciśnienie krwi. Szacuje się, że 95 procent mężczyzn i 75 procent kobiet spożywa więcej sodu niż dzienne zapotrzebowanie na 2300 mg. Naukowcy z Loyola University Health System zalecają spożywanie 4 700 mg potasu dziennie w celu obniżenia nieprawidłowo wysokiego ciśnienia krwi. Skonsultuj się z lekarzem przed użyciem potasu do regulacji ciśnienia krwi.
Kalorie
Jedna porcja grejpfrutowego soku z czerwonego kubka zawiera 96 kalorii lub około 5 procent standardowej diety o 2 000 kalorii. Zawartość kalorii w coli i soku żurawinowym jest o około 50 procent wyższa. Sok grejpfrutowy z czerwonego rubinu jest pożywnym i aromatycznym napojem, który zapewnia odświeżenie po zmieszaniu z gazowaną wodą lub schłodzeniu na lodzie.
