Jak smakować ciastka

Send

Większość ciast zaczyna się od tych samych podstawowych składników, ale przyprawy oddzielają każdy przepis od siebie. Ciasto ma swój smak z różnych składników, w tym proszków takich jak kakao, płynów, takich jak aromatyzowane ekstrakty lub składników, takich jak suszone owoce lub kawałki czekolady. Niezależnie od tego, czy robisz ciasto od podstaw, czy w pudełkowej mieszance, eksperymentowanie z aromatami to prosty sposób na ulepszenie twoich ciast. Zachowaj równowagę między mokrym a suchym składnikiem, aby ciasto nie stało się zbyt rzadkie lub zbyt gęste.

Krok 1

Wymień część płynu w recepturze zaparzoną kawą. Smak kawy szczególnie dobrze pasuje do czekoladowego ciasta.

Krok 2

Dodaj do ciasta 2 łyżeczki aromatyzowanego ekstraktu. Oprócz tradycyjnego ekstraktu waniliowego, spróbuj migdałów, mięty pieprzowej, rumu, ekstraktu z kokosa lub cytryny. Inną opcją jest użycie 1 łyżeczki każdego z dwóch rodzajów ekstraktów. Poszukaj różnych smaków ekstraktu w pobliżu wanilii w sekcji pieczenia w sklepie spożywczym.

Krok 3

Zamieszaj przyprawy z ciastem, w tym mielonym cynamonem lub gałką muszkatołową. Cynamonowe pary dobrze z czekoladą. Wiele słodkich przypraw działa dobrze w białym lub żółtym ciastku.

Krok 4

Dodaj małe pudełko suchej mieszanki puddingu dla dodatkowego smaku. Użyj pożądanego smaku budyniu, o ile uzupełnia smak bazy. Na przykład, spróbuj puddingu z białej czekolady z ciastem truskawkowym lub pudrem toffi w żółtym ciastku.

Krok 5

Mieszaj w smakowitych chipsach, aby uzupełnić ciasto. Opcje zazwyczaj obejmują czekoladę, toffi, masło orzechowe i białe kawałki czekolady. Możesz również znaleźć specjalne smaki, takie jak mięta pieprzowa, wiśnia lub cynamon.

Krok 6

Wymieszaj ulubiony rodzaj posiekanych orzechów po wymieszaniu ciasta.

Krok 7

Do ciasta dodajemy pokrojone lub zmiażdżone ciasteczka i kawałki cukierków. Wybierz jeden rodzaj mieszanki w kilku rodzajach cukierków i kawałków ciasteczek.