Białko serwatki to szybko trawione białko, które stanowi 20% białka mleka. Zwykle jest spożywany w postaci proszku przez sportowców i kulturystów, aby zwiększyć spożycie białka i poprawić skład ciała. Białko serwatkowe nie powoduje problemów z sercem, ale może poprawić zdrowie serca. Skonsultuj się z lekarzem przed podjęciem suplementów białka serwatkowego.
Cholesterol LDL
Białko serwatki może być skuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu LDL. Autor zdjęcia: marekuliasz / iStock / Getty Images Chocia cholesterol jest niezbędny dla ogólnego stanu zdrowia, zbyt duo cholesterolu, szczególnie LDL, moe być osadzone w ścianach tętnic i zwiększyć ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego. Białka serwatkowe mogą być skuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu LDL, wynika z badań przeprowadzonych przez naukowców z Curtin University of Technology w Zachodniej Australii. Odkryto, że osoby dorosłe z nadwagą i otyłością, które spożywają białko serwatkowe przez 12 tygodni, obniżyły poziom cholesterolu LDL w porównaniu do osób przyjmujących białko kazeinowe, wynika z badań opublikowanych w wydaniu "British Journal of Nutrition" z września 2010 roku.
Ciśnienie krwi
Odczyty ciśnienia krwi mogą spaść, gdy spożywasz białko serwatkowe. Źródło zdjęcia: deymos / iStock / Getty Images Podwyższone ciśnienie krwi zmusza twoje serce do cięższej pracy, aby pompować krew przez aortę, główną tętnicę, która wysyła krew do reszty ciała. Naukowcy z Curtin University of Technology w zachodniej Australii zbadali wpływ suplementacji białek serwatkowych na ciśnienie krwi u dorosłych z nadwagą. Zaobserwowali, że badani biorący białko serwatki doświadczyli obniżenia ciśnienia krwi w porównaniu z tymi, którzy mieli białko kazeiny lub glukozę. Wyniki zostały opublikowane w lipcowym wydaniu "Otyłości".
Przepływ krwi
Ci, którzy biorą białko serwatkowe przed treningiem odczuwają wzrost przepływu krwi. Prawa do zdjęć: firma sp. Z oo / Wavebreak Media / Getty Images Zwiększenie przepływu krwi do serca jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania serca, ponieważ krew przenosi tlen i składniki odżywcze potrzebne sercu. W badaniach opublikowanych w lipcowym numerze "Nutrition Journal" naukowcy z University of Connecticut odkryli, że badani biorący białko serwatkowe przed treningiem doświadczali wzrostu przepływu krwi w porównaniu z tymi, którzy mieli placebo.
Bezpieczeństwo
Diety wysokobiałkowe zostały oznaczone jako niebezpieczne. Źródło zdjęć: Shaiith / iStock / Getty Images Dieta wysokobiałkowa często była oznaczana jako niebezpieczna, szczególnie w przypadku nerek. Jednak badania nie popierają tego. Naukowcy z University of Colorado odkryli, że poważnie otyłe nastolatki, stosujące dietę wysokobiałkową przez 36 tygodni, nie odczuły negatywnego wpływu na ogólny stan zdrowia w porównaniu do osób stosujących dietę niskotłuszczową, wynika z badań opublikowanych w sierpniowym numerze "Journal of Pediatrics."
