Pieczony indyk to proste i pożywne danie, które często powoduje duże ilości resztek. Jeśli twoja rodzina nie jest w stanie zjeść całego ptaka podczas jednego posiedzenia, resztki powinny być pokrojone w plasterki i umieszczone w szczelnie zamkniętych pojemnikach w lodówce. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, gotowany indyk powinien być schłodzony natychmiast po ochłodzeniu, ponieważ szkodliwe bakterie rozmnażają się najszybciej, gdy jedzenie wynosi od 40 do 140 stopni Fahrenheita. Podgrzewanie plasterków z indyka jest proste i umożliwia szybką i łatwą kolację dla zapracowanych rodzin.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
Krok 2
Wyjąć pokrojone resztki z indyka z lodówki i umieścić je w dużym naczyniu do pieczenia.
Krok 3
Wlać 1 do 2 filiżanek bulionu z indyka lub smalcu na plasterki indyka i przykryć danie pokrywką lub dużym kawałkiem folii aluminiowej.
Krok 4
Umieść naczynie do pieczenia w piekarniku i piecz przez 30 do 40 minut lub do momentu, aż temperatura indyka osiągnie 165 stopni Fahrenheita. Odcedź płyn i podawaj natychmiast, gdy mięso jest gorące.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Duże naczynie do pieczenia lub holenderski piekarnik
- Rosół z indyka
- Folia aluminiowa lub pokrywa
Wskazówki
- Jeśli nie chcesz podgrzać wszystkich resztek naraz, podgrzej małe porcje w kuchence mikrofalowej. Podgrzewaj i jedz schłodzony indyk w ciągu trzech do czterech dni gotowania. Porcje zamrożonych plastrów z indyka można przechowywać w zamrażarce przez okres do czterech miesięcy.
Ostrzeżenia
- Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że plasterki z indyka mają 165 stopni Fahrenheita,
