Antipasto to kurs na przystawkę we włoskim posiłku, składający się z wędlin, serów, papryki, oliwek, marynat i innych przekąsek o niewielkich rozmiarach. Sałatka z antipasto wykorzystuje tradycyjne składniki antipasto z dodatkiem zieleni lub makaronu, takie jak orzo lub rotelle.
Składniki
Jeden przepis wymaga 6 filiżanek sałaty, 1 szklanki fasoli garbanzo, 6 oz. salami, 6 oz. Ser Provolone, 2 pomidory, 4 uncje pieczone czerwone papryki, 1 szklanka różnych oliwek plus vinaigrette wykonane z 1/4 szklanki czerwonego octu winnego, 1 łyżka. sok z cytryny, 1/2 szklanki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka. miód i sól.
Kalorie
Ten przepis składa się z sześciu porcji. Każda ma 506 kalorii, 36 g tłuszczu, 828 mg sodu, 28 g 18 g węglowodanów i białka, według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa bazie substancji odżywczych.
Sałatka z tuńczyka antipasto
Odmienny Sałatka antipasto, z smakach od wybrzeża Morza Śródziemnego, wzywa do vinaigrette wykonane z 1/3 szklanki soku z cytryny i 1/3 szklanki oliwy z oliwek, a także dwie puszki 6 uncji tuńczyka, 1 szklanka fasoli cannellini, 24 drylowane oliwki calamata , 2 szklanki selera, 2 łyżki kaparów, 2 łyżki natki pietruszki, 2 łyżeczki skórki z cytryny, 1 łyżeczka mielonego czosnku i 2 palonej czerwonej papryki.
Kalorii w sałatka z tuńczyka antipasto
Ten przepis zapewnia również sześć porcji; każdy ma 259 kalorii, 7 g tłuszczu, 372 mg sodu, 25 g węglowodanów i 24 g białka.
