Niezależnie od tego, czy je kroisz, kroisz w kostkę, miażdżysz lub czyścisz, awokado są zdrowym dodatkiem do diety, o ile jesz z umiarkowaniem. Porcja awokado zawiera więcej potasu niż banana, a także zawiera zdrowe dawki magnezu, kwasu foliowego, witamin C, B6 i E, błonnika i zdrowych jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, raporty Centers for Disease Control and Prevention. Miąższ awokado zaczyna się zarumienić niemal natychmiast po wystawieniu na działanie powietrza. Jeśli nie możesz natychmiast spożywać owoców, powinieneś podjąć kroki, aby wyglądały na zielone i świeże.
Krok 1
Połóż połówki avocado lub plastry płasko na desce do krojenia lub na innej równej powierzchni.
Krok 2
Posyp miąższ awokado sokiem z cytryny, sokiem z limonki lub białym octem. Kwasowa zawartość pomoże zachować zielony kolor i zapobiec brązowieniu. Jeśli chcesz uzyskać pełniejszy zasięg, niż zapewni zraszanie, lekko podlej powierzchnię za pomocą pędzla do fastryg. Jeśli twoje awokado są puree lub puree, dodaj kilka kropel soku lub octu i dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Odwróć połówki avocado lub plasterki tak, aby nieobrobiona strona była skierowana do góry.
Krok 4
Posyp lub zlej drugą stronę sokiem lub octem.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Deska do krojenia w razie potrzeby
- Sok z cytryny, sok z limonki lub biały ocet
- Szczotka do fastrygowania, jeśli chcesz
- Łyżka, jeśli to konieczne
Wskazówki
- Jeśli masz dużo dojrzałych awokado, możesz zamrozić mięso, jeśli jest puree lub puree. Połówki awokado, plasterki i kawałki nie zamrażają się dobrze, jednak zaleca się rozszerzenie IFAS University of Florida. Jeśli twoje awokado nie są w pełni dojrzałe, możesz umieścić je w papierowej torbie z jabłkiem lub bananem, aby przyspieszyć dojrzewanie.
