Nie jest tajemnicą, że jedzenie zbyt dużej ilości steków i boczku jest szkodliwe dla zdrowia. Ale jeśli stosujesz dietę Atkinsa, możesz jeść te wysokotłuszczowe mięsa, aby schudnąć. Podczas gdy dieta Atkinsa otrzymuje wiele krytyki za zawartość tłuszczu, badania wskazują, że skutecznie pomaga ludziom upuścić niechciane kilogramy. Nie wiadomo, jakie są długoterminowe konsekwencje wysokiego spożycia tłuszczu. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli rozważasz dietę Atkinsa, aby pomóc Ci schudnąć i omówić korzyści w porównaniu z planem diety o niskiej zawartości węglowodanów.
Ile tłuszczu na Atkinsa
Na podstawie informacji dostarczonych przez stronę Atkins, około 55 do 60 procent kalorii na plan pochodzi z tłuszczu. W zależności od liczby kalorii, które spożywasz na diecie, która wynosi od 1500 do 1800 kalorii dla kobiet i 1800 do 2200 kalorii dla mężczyzn, ilość tłuszczu, którą możesz spożyć w ciągu dnia, może wynosić od 90 do 150 gramów, w zależności od rodzaje żywności, które zawierasz w swojej diecie.
Węglowodany służą jako główne źródło energii twojego ciała. Kiedy twoje ciało nie ma wystarczającej ilości węglowodanów, używa tłuszczu do paliwa w postaci ketonów, które obejmuje tłuszcz z twojej diety, a także tłuszcz przechowywany w twoim ciele. W ten sposób Atkins pomaga Ci schudnąć, zgodnie ze stroną Atkinsa.
Tłuszczowe wybory na diecie Atkinsa
Podczas gdy dieta Atkinsa pozwala na wysokotłuszczowe mięso, takie jak hamburgery i kiełbasa, zawiera również zdrowsze opcje białek i tłuszczu. Tradycyjny program, znany jako Atkins 20, jest podzielony na etapy, w których dozwolona ilość węglowodanów jest ograniczona do 20 gramów dziennie na początku i zwiększa się powoli wraz ze schudnięciem. Dieta zawiera również nowszy, mniej ograniczający węglowodany plan o nazwie Atkins 40, który ogranicza spożycie węglowodanów do 40 gramów dziennie, aby umożliwić większą różnorodność przyjmowania pokarmu od samego początku, w tym konkretne owoce i warzywa. Tłuszczowe wybory na 20 i 40 planach są takie same, i oba plany zawierają oleje - takie jak oliwka, kokos i siemię lniane - majonez, sos sałatkowy i masło. Dodatkowo opcje białek dla obu planów Atkinsa są takie same i pozwalają wybierać spośród zdrowszych opcji, takich jak pierś z kurczaka, ryby, jaja i wysokotłuszczowe mięso, takie jak kiełbasa lub boczek. Wraz ze wzrostem ilości węglowodanów, dostajesz inne pokarmy bogate w zdrowe tłuszcze, które zawierają również niektóre węglowodany, takie jak orzechy i nasiona.
Korzyści zdrowotnego tłuszczu na Atkinsa
Diety niskotłuszczowe były dietą odchudzającą dla utraty wagi i zdrowia serca, ale badania wykazały, że nie wszystkie tłuszcze są dla ciebie szkodliwe. Spożywanie większego procentu kalorii z tłuszczu może pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów, podobnie jak dieta niskotłuszczowa, według badań z 2009 roku opublikowanych w New England Journal of Medicine. Jednakże, jeśli zdecydujesz, że Atkins jest twoim rodzajem diety, możesz chcieć dodać zdrowsze opcje tłuszczu, które obejmują oleje roślinne, tłuste ryby, awokado, orzechy i nasiona. Pokarmy bogate w tłuszcze nasycone - takie jak czerwone mięso, bekon i masło - mogą nie być dobre dla twojego zdrowia, jeśli są spożywane w nadmiernych ilościach.
Plusy i minusy diety Atkinsa
Dieta Atkinsa może pomóc Ci schudnąć, a nowy Atkins 40 to bardziej zrównoważone podejście do odchudzania. Jednak, chociaż Atkins twierdzi, że pomaga ci schudnąć, rzucając cię w stan ketozy, dieta faktycznie pomaga stracić, zmniejszając całkowite spożycie kalorii. Niemal całkowicie pomija również ważną grupę spożywczą, ziarno, które może wpływać na przyjmowanie składników odżywczych i utrudniać dietę długoterminową. Dodatkowo, jeśli nie wybierzesz zdrowszych opcji tłuszczu sugerowanych w planie diety, możesz spożywać nadmierną ilość tłuszczów nasyconych na planie Atkinsa.
