Twój wielki palec może być naprawdę wdzięczny, jeśli zwolnisz bufet z małymi owocami morza. Jeden z najbardziej bolesnych rodzajów artretyzmu, dny moczanowej, może być wywołany przez spożywanie pokarmów bogatych w purynę, a skorupiaki, takie jak małże, krewetki i małże, mogą zwiększać prawdopodobieństwo ataku dny moczanowej.
Komentarz edytora: Ten artykuł został oceniony medycznie przez dr George'a Krucika.
Mężczyźni, którzy zjadali więcej owoców morza, który jest bardzo bogaty w purynę, byli o 50 procent bardziej podatni na rozwój dny moczanowej niż mężczyźni, którzy jedli małe owoce morza.
Studium Harvard Medical School
Co to jest dna moczanowa?
Dna moczanowa to rodzaj zapalenia stawów spowodowanego wysokim poziomem kwasu moczowego we krwi. Ten kwas moczowy może tworzyć kryształy wewnątrz stawów, które mogą powodować bolesne zapalenie. Najczęściej dotkniętym stawem jest podstawa dużego palca u nóg, ale mogą również występować inne stawy.
Podagra ma tendencję do bycia w rodzinie, ale niektóre zachowania mogą powodować bardziej drastyczny atak dny moczanowej. Oddanie się pewnym bogatym pokarmom może zwiększyć poziom kwasu moczowego we krwi. W rzeczywistości, ze wszystkich postaci zapalenia stawów, dna jest typem najbardziej związanym z tym, co jesz.
Badanie łączenia dny moczanowej do skorupiaków
Badanie w New England Journal of Medicine dotyczyło spożycia białek i pokarmów bogatych w purynę, składnik DNA. Dr H.K. Choi i jego grupa z Harvard Medical School obserwowali ponad 47 000 mężczyzn i śledzili ich diety przez 12 lat.
Znaleźli dowody na to, że mężczyźni, którzy zjadali więcej owoców morza, który jest bardzo bogaty w purynę, byli o 50 procent bardziej podatni na rozwój dny moczanowej niż mężczyźni, którzy zjadali małe owoce morza. Mięczaki takie jak małże są tak bogate w purynę, że wkrótce atak dny może nastąpić po tym pysznym, słonym posiłku.
Inne pokarmy, które mogą prowadzić do dny moczanowej
Te same badania wykazały, że jedzenie mięs, takich jak wątroba, wołowina, jagnięcina i wieprzowina, które są również bogate w purynę, doprowadziło do 40-procentowego wzrostu ryzyka dny moczanowej. Wiadomo również, że piwo zwiększa poziom kwasu moczowego we krwi.
Ale to nie wszystkie złe wieści.
Wino wydaje się mieć niewielki wpływ na dnę, a niskotłuszczowe produkty mleczne mają działanie ochronne przeciwko dnie moczanowej. Wypij więc szklankę mleka lub wypij jogurt późno w nocy - możesz być bezpieczny od dny moczącej.
Małże i artretyzm
Małże - cóż, przynajmniej skorupiaki - niekoniecznie są złe, jeśli chodzi o wszystkie rodzaje zapalenia stawów. Jeden konkretny rodzaj skorupiaków może być rzeczywiście korzystny w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów.
Ekstrakty z nowozelandzkiego małża zielonego (Perna canaliculus) zawierają połączenie kwasów tłuszczowych omega-3 i chondroityny, które mogą zmniejszać stany zapalne i leczyć bóle stawów. Ale pamiętaj, że małże wciąż zawierają te nieznośne purynki.
Jeśli masz dnawe zapalenie stawów, zamiast choroby zwyrodnieniowej stawów, może skończyć się wyzwaniem ataku dny moczanowej. Zawsze rozmawiaj ze swoim lekarzem przed zażyciem jakiegokolwiek leku lub suplementu diety.
o autorze
Christine Case-Lo, MS jest niezależnym pisarzem i specjalnym rzecznikiem. Ukończyła studia magisterskie z chemii farmaceutycznej na Uniwersytecie Kalifornijskim w San Francisco oraz tytuł licencjata w dziedzinie Bioinżynierii na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley.
Case-Lo jest członkiem American Health Information Management Association.
