Czarne maliny pochodzą z Ameryki Północnej. Pigment owocowy jest stosowany jako barwnik, a sam owoc może mieć wiele korzyści zdrowotnych, w tym profilaktyki poważnych chorób przewlekłych. Czarne suplementy malin są dostępne w postaci kapsułek, proszków, miękkich żeli i ekstraktów. Suplementy nie są regulowane przez FDA, a oświadczenia zdrowotne nie zawsze były naukowo uzasadnione. Skonsultuj się z lekarzem przed przyjęciem suplementów z czarnymi malinami.
Właściwości przeciwutleniające
Czarne maliny mają wysokie stężenie kwasu elagowego, silnego przeciwutleniacza. Przeciwutleniacze niszczą wolne rodniki, które są cząsteczkami tlenu, które uszkadzają komórki i przyczyniają się do chorób przewlekłych, takich jak rak i choroby serca. Według American Cancer Society, właściwości przeciwutleniające kwasu elagowego były związane ze śmiercią komórek nowotworowych w testach laboratoryjnych. Kwas elagowy występuje również w truskawkach i owocach granatu i jest najsilniejszy w liofilizowanych owocach i ekstraktach. ACS ostrzega, że kwas elagowy może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami na receptę i powinien być stosowany z ostrożnością przez kobiety w ciąży.
Zapobieganie Nowotworom
Oprócz swoich właściwości przeciwutleniających, kwas elagowy również wydaje się mieć właściwości zapobiegania rakowi. ACS informuje, że badania wykazały, że kwas elagowy może pomóc w zapobieganiu wzrostu komórek raka sutka i pomóc wątrobie usunąć substancje rakotwórcze z krwi. Według Ohio State University, czarne maliny mogą odgrywać rolę w zapobieganiu raka okrężnicy. Naukowcy z OSU doszli do wniosku w artykule Cancer Research Prevention z 2009 r., Że miejscowy ekstrakt z czarnej maliny może mieć zastosowanie w profilaktyce raka skóry. Berry Health Benefits Network twierdzi, że badania na OSU wykazały również 80-procentowe zmniejszenie raka przełyku u myszy, które zjadły dietę, która wynosiła od 5 do 10% czarnych malin. OSU prowadzi obecnie badania na ludziach dotyczące wpływu czarnych malin na raka okrężnicy i przełyku.
Efekty przeciwnowotworowe
Guz jest masą dodatkowych komórek i może być nowotworowy, gdy komórki są nieprawidłowe i dzielą się w sposób niekontrolowany. Zgodnie z ACS, kwas elagowy w czarnych malinach może mieć właściwości przeciwnowotworowe, w oparciu o badania laboratoryjne na zwierzętach odkryli, że kwas elagowy hamuje wzrost nowotworu w skórze, przełyku i płucu, jak również wzrost nowotworów spowodowanych przez czynniki rakotwórcze. ACS zauważa również, że ostatnie badania wykazały, że kwas elagowy może działać przeciwko nowotworom, zapobiegając powstawaniu nowych naczyń krwionośnych przez nowotwory. ACS zauważa, że większość badań nad kwasem elagowym i nowotworami to badania na zwierzętach i potrzeba więcej badań na ludziach, aby potwierdzić jakiekolwiek wyniki.
Inne świadczenia zdrowotne
Czarne maliny są bogate w antocyjany, substancję, która nadaje im głęboki fiolet. Według Berry Health Benefits Network antocyjany mogą mieć właściwości przeciwzapalne i chronić naczynia krwionośne. Badania pozwoliły na połączenie antocyjanów z poprawą widzenia, zdrowia serca, zmniejszonego ryzyka wysokiego ciśnienia krwi i poprawy pamięci u osób starszych. ACS mówi, że kwas elagowy może również redukować choroby serca, wady wrodzone i problemy z wątrobą oraz poprawiać gojenie się ran.
